Menukaart van Bilderberg Grand Hotel Wientjes

Laatst bijgewerkt op 07.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

VOORGERECHTEN SOEPEN POKE BOWLS HOOFDGERECHTEN DESSERTS

VOORGERECHTEN

Vijgen

Tartaar van vijgen met een crème van manchego, basilicum olie en pappadums

15,00 €

Vind ik lekker!

Avocado

Avocado met chili hummus, specerijen, sesamzaad en granaatappel

15,00 €

Vind ik lekker!

Makreel

Rillette van gerookte makreel, mierikswortel crème en zoetzure komkommer

17,00 €

Vind ik lekker!

Wildzwijn

Paté van wildzijn, gedroogde ham van wildzwijn, kruidkoektoast en kweeperen gelei

18,00 €

Vind ik lekker!

Rund

Gerookte runder rib-eye met krokante Parmezaanse kaas, ingelegde rode uien en piccalilly

17,00 €

Vind ik lekker!

SOEPEN

Uien

Franse uiensoep met een crouton met Gruyère kaas

11,00 €

Vind ik lekker!

Zwolse mosterd

Crèmesoep van Zwolse stadsmosterd met zure appel en bosui

11,00 €

Vind ik lekker!

POKE BOWLS

Zalm

Gerookte zalm, wortel, avocado, radijs, wakame, sesam, komkommer, sojabonen, geserveerd met wasabi mayonaise

21,00 €

Vind ik lekker!

Avocado

Gefrituurde avocado, maïs, radijs, wakamé, sesam, komkommer, sojabonen, geserveerd met geroosterde sesamdressing

21,00 €

Vind ik lekker!

Kip

Krokante kip, rode ui, avocado, radijs, wakamé, sesam, komkommer, sojabonen, geserveerd met sriracha mayonaise

21,00 €

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

Canneloni

Canneloni gevuld met paddenstoelen en geroosterde knolselderij geserveerd met een paddenstoelen saus

25,00 €

Vind ik lekker!

Zeebaars

Gebakken zeebaarsfilet met gebakken gamba’s en Hollandaise saus

27,00 €

Vind ik lekker!

Quiche

Quiche met geroosterde pompoen, kastanje en salie met rucola en aceto balsamico

26,00 €

Vind ik lekker!

Eend

Gebakken eendenborst met honing, five spicekruiden en een loempia gevuld met eend

28,00 €

Vind ik lekker!

Rund

Gegrilde dry aged runder entrecote (250 gram) van het Weiderund met chimichurri

35,00 €

Vind ik lekker!

Hert

Gebakken hertenrug filet met een rode port jus en aardappel mousseline

32,00 €

Vind ik lekker!

Chefs verrassingsmenu

Laat u verrassen door onze keukenbrigade per persoon met een 3/ 4/ 5 gangen menu

46,50 €

54,50 €

62,50 €

Vind ik lekker!

DESSERTS

Cheesecake

Witte chocolade cheesecake met pure chocolade mousse, bosvruchten en witte chocolade ijs

12,00 €

Vind ik lekker!

Hangop

Vanille hangop met stoofperen met een crumble van harde wenerdeeg en kaneelparfait

12,00 €

Vind ik lekker!

Bread and butter

Lauw warme bread and butter pudding van brioche brood met Madagascar vanille, rozijnen en vanille roomijs

12,00 €

Vind ik lekker!

Kaas

Een proeverij van de kaasmarkt van onze lokale kaasboer “Harry de Smaakspecialist”

17,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bilderberg Grand Hotel Wientjes is 07.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden