Sféra

Meer informatie

Kurkhout 73
2719 JW Zoetermeer


Menukaart van Sféra

Laatst bijgewerkt op 27.01.2025
Klassiek gesorteerd
Gestoomde coquille
Gestoomde coquille met knoflook en rijstvermicelli / Steamed scallop, garlic and rice vermicelli
8,00
Coquille gillardeau nr 3
met rode wijnazijn / with red wine vinegar
10,00
Rockefeller style
1,50
Tom yam koong
Heldere pikante garnalen met citroensap / Clear spicy shrimp soup with lemon juice
8,50
Tom yam kai
Heldere pikante garnalensoep met citroensap / Clear spicy shrimp soup with lemon juice
8,50
Edamame
Salted or spicy
8,00
Grand entree
Selectie van onze voorgerechten (vanaf 2 personen / 2 persons)
22,00
Krokante gamba's
met pittige kimchi - limoen / Crispy prawns with spicy kimchi - lime
12,00
Zalm en tonijn tataki
met wasabi / Salmon and tuna tataki with wasabi
19,00
Loempia proeverij
groente | kip | gamba / Springroll mix | veggie | chicken | prawn
15,00

vegetarisch vegetarisch

Chef mixed
Kipsaté 2x | kipkoejes 2x | kiploempia's 2x / Chicken satay 2x | chicken cakes 2x | chicken spring rolls 2x
14,00
Kipsaté
3 stuks / Chicken satay 3 pieces
6,50
Kipkoekjes
2 stuks / 2 pieces
4,50
Loempia
kip, gamba of vegetarisch / Springroll chicken, gamba or veggie
5,50

vegetarisch vegetarisch

Yaki tori
Kipspiesjes met teriyaki saus 2x / Chicken skewers with teriyaki sauce 2x
6,50
Gyu-niku
Gegrilde ossenhaas / Grilled beef tenderloin
19,00
Carpaccio
truffelmayonaise / trufflemayonaise
18,00
Ginger lobster
Roergebakken kreeft met lente ui en gember / Stirfried lobster with spring onion and ginger
35,00
Hele
60,00
Sféra lobster
Gegratineerde kreeft met roomkaas / Lobster gratin with creamcheese
Half
35,00
Hele
60,00
Black cod
Black cod - van robata - in miso gemarineerd - crème van knolselderij / Black cod - from the robata - marinated in miso - cream of celeriac
35,00
Shite birami yaki
Noordzeetong, asperges en shiitake / Dover sole, asparagus and shiitake Dagprijs
Kai pad med mamaung himmapan
Gebakken kip met cashewnoten / Stir fried chicken with cashew nuts
22,50
Chicken peefong style
Kip, Szechuan peper, groenten / Chicken, Szechuan peppers, vegetables
20,50

vegetarisch vegetarisch

Kai pad nam man hoy
Krokant gebakken kip met champignons in oestersaus / Crispy stir fried chicken with mushrooms in oyster sauce
21,00
Kai prieuwhaan
Gebakken kip met groenten in zoetzure saus / Stir fried chicken with vegetables in sweet & sour sauce
20,00

vegetarisch vegetarisch

Kai tod kratiem prik thai
Gebakken kip met knoflook & witte peper / Stir fried chicken with garlic & white pepper
19,50
Neua prieuwhaan
Gebakken biefstuk met groenten & ananas in zoetzure saus / Stir fried beef with vegetables & pineapple in sweet & sour sauce
22,50

vegetarisch vegetarisch

Pad pack neua
Gebakken biefstuk met groenten / Stir fried beef with vegetables
22,50

vegetarisch vegetarisch

Black pepper lamb
Lamsrack met zwarte pepersaus / Rack of lamb with black pepper sauce
28,00
Black pepper beef
Ossenhaas met zwarte pepersaus - champignonsaus / Tenderloin with black pepper sauce - mushroom sauce
32,50
Eggplant
Gegratineerd met feta |/ gratinated with feta cheese
17,00

vegetarisch vegetarisch

Goat cheese
Gepaneerde geitenkaas op salade / Deep fried goat cheese with salad
14,00

vegetarisch vegetarisch

Grilled veggie
Gegrilde groente / grilled vegetables
8,00

vegetarisch vegetarisch

Pompoen
met Feta en spinazie / Pumpkin with feta and spinach
22,00

vegetarisch vegetarisch

Salade / Salad
5,00
Frites / French Fries
5,00
Truffel parmezaanse frites / Truffle parmesan fries
8,00
Beef tataki
Ebi garnaal | Carpaccio | truffel mayo /Ebi shrimp | Carpaccio | truffle mayo
22,00
Dragon roll
Krokante garnaal en avocado / Crispy prawn and avocado
22,00
Crispy chicken
Krokante kip | zoetzure komkommer | soya mayonaise | gefrituurde uitjes / Crispy kip | sweet&sour cucumber | soya mayonaise | fried onions | chips
22,00
Salmon torch
Geflambeerde zalm | tempura garnaal | teriyaki | spicy mayo /Flamed salmon | tempura shrimp | teriyaki | spicy mayo
22,00
Vega Sféra
Avocado | komkommer | sesamzaad / Avocado | cucumber | sesame seed
22,00
Spicy tuna
Verse tonijn | avocado | komkommer | spicy mayo | kataifi / Fresh tuna | avocado | cucumber | spicy mayo | kataifi
22,00
Exotic fruit platter
Diverse fruitsoorten - sorbetijs / Various fruits - sorbet ice cream
17,00
Sorbet
Aardbeien of vanille ijs met vers fruit / Strawberry or vanilla ice cream with fresh fruit
10,00
Chocolate brownie
Hazelnootijs, gekruide caramelsaus / Hazelnut ice, spiced caramel sauce
12,00

vegetarisch vegetarisch

Cheesecake red velvet
Huisgemaakt met frambozenglas / Homemade with raspberry glass
12,00
Sféra lavacake
Huisgemaakt met chocoladesaus en chocoladeschotsen / Homemade wth chocolate sauce and chocolate chips
13,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Sféra is 27.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.