Hofstede de Blaak

Meer informatie

Dussenpad 1-3
5032 WL Tilburg

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Hofstede de Blaak

Laatst bijgewerkt op 07.01.2025

Menu

MENU | HOFSTEDE DE BLAAK

45,00 € 3 | GANGEN

60,00 € 4 | GANGEN

75,00 € 5 | GANGEN

1. Gang GEPEKELDE ZALM | RODE GARNAAL | RETTICH | DILLE | KERRIE

Alternatief voor 1. Gang RUNDERTARTAAR | MAITAKE | MERG | AUGURK | PARMEZAANSE KAAS

Alternatief voor 1. Gang UI | SCHORSENEREN | LINZEN | LA TRAPPE ISID’OR | RAS EL HANOUT

2. Gang SPITSKOOL | PASTINAAK | MACADAMIA NOOT | VADOUVAN

Alternatief voor 2. Gang SCHOL | COURGETTE | SAFFRAAN | LANGOUSTINE JUS

3. Gang GNOCCHI | AUBERGINE | SALIE | PECORINO | HAZELNOOT

Alternatief voor 3. Gang EENDENLEVER | BIET | APPEL | GEMBER | PISTACHE

4. Gang SCHELVIS | LARDO DI COLONATA | AARDPEER | SPRUIT | GEROOKTE PALING

Alternatief voor 4. Gang ZWIJNHAAS | WANG | KNOLSELDERIJ | PEPERJUS

Alternatief voor 4. Gang BLOEMKOOL | AMANDEL | OUDE AMELANDER | EIDOOIER | WITTE KOOL

5. Gang GEBRADEN ANANAS | PANDANBLAD | MANGO | CITROENGRAS | KOKOS

Alternatief voor 5. Gang IJS VAN OUDWIJKER LAZULI | PEER | WALNOOT | FILODEEG

Alternatief voor 5. Gang KAAS SELECTIE | KAASWAGEN | BIJPASSENDE GARNITUREN + 9,50

MENU | EXCLUSIEF

95,00 € MENU 5 GANGEN

120,00 € MENU 6 GANGEN

1. Gang COQUILLE | BLOEMKOOL | HAZELNOOT | HERFST TRUFFEL

2. Gang TARBOT | PALING | SOJA | MAITAKE | PISTACHE EXTRA TE BESTELLEN | 10 GRAM KAVIAAR 25 EURO

3. Gang LANGOUSTINE | POMPOEN | ORANJEBLOESEM | VADOUVAN

4. Gang ROODPOOT PATRIJS | BLOEDWORST | AARDPEER | DRUIF | EEKHOORNTJESBROOD

5. Gang HOLLANDSE HAAS | EENDENLEVER | SCHORSENEREN | SPRUIT | MACADAMIANOOT | CHARTREUSE SAUS

6. Gang KAAS SELECTIE | KAASWAGEN | BIJPASSENDE GARNITUREN

Alternatief voor 6. Gang AMANDEL | PASSIEVRUCHT | TONKABOON

VOORGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

DESSERT

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hofstede de Blaak is 07.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden