Waar heb je trek in?

Gastrobar RIX

Meer informatie

Piusplein 6
5038 WL Tilburg

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Gastrobar RIX

Laatst bijgewerkt op 06.01.2025

MAIN DISHES

Dry aged steaks
Wisselend gerecht, vraag de bediening naar ons krijtbord met de wisselgerechten
Vind ik lekker!
Dry aged beef burger
Huisgemaakte beef paddy | BBQ-saus | little gem | tomaat | augurk | cheddar | Pretzel bun
19,50 €
Vind ik lekker!
Vegan burger meets avocado
Plant based paddy | little gem | avocado | tomaten salsa | augurk | Pretzel bun
18,50 €
Vind ik lekker!
Ierse kogelbiefstuk
Grass fed | Iers | O’Sullivan | Chimichurri
24,50 €
Vind ik lekker!
Crispy pork belly
Buikspek | Slow-cooked | Miso | Sojasaus | Crispy Quinoa
22,50 €
Vind ik lekker!
Catch of the day
Wisselend gerecht, vraag de bediening naar ons krijtbord met de wisselgerechten
Vind ik lekker!
PARMESANIC TRUFFLE PASTA
Heerlijke lintpasta met romige truffelsaus. Aan tafel geflambeerd in een grote Parmezaanse kaas.
22,50 €
Vind ik lekker!
Knolquille
Coquille van knolselderij | Kruiden olie | Spaghetti van courgette | Tomatensaus | Basilicum
19,50 €
Vind ik lekker!
Classic Caesar salad
Little gem | kipfilet | tomaat | komkommer | Parmezaanse kaas | croutons | pittenmix | rode ui | Caesar dressing | uitgebakken spek
18,50 €
Vind ik lekker!
Blue Cheese Salad
Gemengde salade | Shropshire Blue | rode ui | vijg | druiven | noten | suikerbrood croutons | balsamico glace
19,50 €
Vind ik lekker!

STARTERS

Zakje brood
4 stuks met 2 smeersels
6,00 €
Vind ik lekker!
Zakje brood
8 stuks met 3 smeersels
10,00 €
Vind ik lekker!
Zeeuwse oester I Half dozijn oesters
Keuze uit onderstaande smaken: Klassiek – Citroen | Zwarte peper Frans – Rode wijn azijn/sjalot parels | Borage cress Asian – Tomasu | Rode peper | Koriander
41,22 €
Vind ik lekker!
Pata Negra
Gedroogde iberico ham
13,50 €
Vind ik lekker!
Smokey Fish
Gerookte vis | Zeegroenten | Limoen | Koriander | Kimchi | Soja
15,00 €
Vind ik lekker!
Crispy Tuna
Sashimi van tonijn | Wasabi | Mango | Wonton | Verse kruiden | Stikstof bereiding | Sesamijs
16,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio Classico
Dun gesneden runderhaas | Parmezaanse kaas | pittenmix | baby leafs | pesto of truffelmayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!
Surf & turf
Roast beef van ribeye | verse kreeft | sriracha-knoflook mayonaise | tomaat | bieslook
19,50 €
Vind ik lekker!
Truffle Steak Tartare
Runderhaas | Truffelmayonaise | Zoetzure groenten | Kletzen toast
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Poached Egg
Gepocheerd ei | Brioche toast | Hollandaisesaus | Truffelkaviaar
12,50 €
Vind ik lekker!
Brulée van Camambert
Brioche | Zilver ui | Balsamico | Rietsuiker
13,50 €
Vind ik lekker!
Tomaten minestrone soep
Licht gebonden bouillon van tomaat | courgette | wortel | bonen | selderij | pasta | crostini | pesto
8,00 €
Vind ik lekker!

SIDE DISHES

Frisse groene salade
Met een heerlijke dressing
3,50 €
Vind ik lekker!
Pannetje verse warme groenten
Van ’t seizoen
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Mandje frieten
Geserveerd met Brander mayonaise
3,50 €
Vind ik lekker!

RIX MENU’S

Viergangen RIX menu
Laat je verrassen door het beste van RIX!
49,50 €
Vind ik lekker!
Vijfgangen RIX menu
Laat je verrassen door het beste van RIX!
59,50 €
Vind ik lekker!
RIX Dranken Arrangement
Viergangen Foodpairing 22,5 / Vijfgangen Foodpairing 27,5
20,00 €
Vind ik lekker!
RIXPERIENCE
Vijfgangen diner, samengesteld door de chef, inclusief bijpassende dranken. Daarbij krijg je ook een amuse, aperitief en koffie.
99,00 €
Vind ik lekker!

DESSERTS & PASTRIES

Chocolate kiss bij rix
Chocolade | Chocolade | Chocolade
12,50 €
Vind ik lekker!
RIX FRUIT TUINTJE
Diverse bereidingen van fruit van het seizoen
12,50 €
Vind ik lekker!
Friandise
Diverse kleine zoete mond vermaakjes
8,00 €
Vind ik lekker!
MAKE IT SMORE’S
Marshmallows | Twee soorten dipsaus | Twee soorten gemalen koek | Vuurtje om zelf te roosteren!
14,50 €
Vind ik lekker!
SUIKERBROOD TOSTI
Suikerbrood | Blauw aderkaas | Vijgen | Balsamico
12,50 €
Vind ik lekker!
Cheeseplatter
Diverse kazen van Fromagerie Guillaume.
14,50 €
Vind ik lekker!
Chocolate brownie
4,50 €
Vind ik lekker!
APPLE PIE
4,50 €
Vind ik lekker!
NEW YORK STYLE CHEESECAKE
4,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Gastrobar RIX is 06.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden