De Harmonie

Meer informatie

Stationsstraat 26
5038 ED Tilburg


Menukaart van De Harmonie

Laatst bijgewerkt op 27.12.2024
Eggs benedict striploin
Gepocheerd ei | hollandasie | dungesneden entrecote | engelse muffin toast
17,00
Eggs benedict salmon
Gepocheerd ei | hollandaise | zalm sashimi | engelse muffin toast
17,00
Vegetarisch twaalf uurtje
Pastinaaksoep | huisgemaakte kroket van oesterzwam en shiitake | spiegelei | kaas | vloerbrood
16,00

vegetarisch vegetarisch

Harmonieus twaalf uurtje
Vissoep | rundvlees kroket | spiegelei | kaas | vloerbrood
16,00
Duck & cheese
Gekonfijte eend | le bleu de wolvega | kimchi | uiencompote | vloerbrood
16,00
Tosti kaas
Boeren kaas | vloerbrood | ketchup
7,00
Kip kerrie salade
Kippendij | kerrie | chili | tomaat | vloerbrood
12,50
Zalm
Sashimi van zalm | vinaigrette van peer en yuzu | zeekraal | wakamé | vloerbrood
17,00
Rundvlees kroketten
Kroket | mosterd | vloerbrood Vegetarisch mogelijk, met een paddenstoelen kroket als alternatief
11,00

vegetarisch vegetarisch

Entrecote
Dungesneden entrecote | thaise basilicum crème | furikake | gefrituurde ui | haverbrood
17,00
Hummus
Hummus van artisjok | rode ui | knoflook | tomaat | haverbrood
12,50
Salade van de zee
Zalm | roze garnalen | zeekraal | vinaigrette | brood
17,50
Salade van de lucht en wei
Eendenbout | entrecote | uiencompote | brood
16,50
Kaasstengels
10 oude kaasstengels | chilisaus
7,75
Oesters
Oesters van het seizoen | smaakmakers
3,75 per stuk
10,95 per drie
Bitterballen
8 rustieke bitterballen | mosterd
7,75
Bittergarnituur
12 diverse snacks | mayonaise | chilisaus
8,95
La trappe bitterballen
8 quadruppel bitterballen | mosterd
8,95
Croissant (+/- 15 min bereidingstijd)
Warme croissant | boter
3,00
Worstenbrood (+/- 15 min bereidingstijd)
Warm worstenbroodje | curry
3,50
Wil je verrast worden? Ons keukenteam laat je smaakpapillen prikkelen! Vraag om het menu van de chef, geef je voorkeuren aan en wij gaan aan de slag om jullie te laten genieten van ons verrassingsmenu.
Eén gang
22,00
Twee gangen
31,25
Drie gangen
37,50
High Tea (alleen op reservering)
Bestaande uit bonbons, macarons, appelgebak, wisselgebak, diverse belegde boterhammen en onbeperkt thee. Reserveren voor minimaal 2 personen. Het thee arrangement duurt maximaal 2,5 uur.
23,00
Aziatische bouillabaisse
Soep getrokken van witvis | zalm | roze garnalen | kokos | rouille
11,00
Pastinaaksoep
Pastinaak | vadouvan | plantaardige morille boter
7,50
Chef’s dessert
Word verrast door ons keukenteam!
6,75
Lemon pie
Limoen ijstaartje van het ijsboerinneke uit moergestel
6,50
Bokhamer bonbon van Ollie’s
1,75
Affogato
Vanille-ijs | espresso
4,75

vegetarisch vegetarisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Harmonie is 27.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.