Boerke Mutsaers / Ray's Restaria

Meer informatie

Vijverlaan 2
5042 PZ Tilburg


Menukaart van Boerke Mutsaers / Ray's Restaria

Laatst bijgewerkt op 07.01.2025
Franse vissoep
met diverse lerkernijen uit de zee
Boerke's tomatensoep
oude kaas, walnoot en perzik
Forelsalade met appel op
peperkoek onder een dakje van komkommer gebrand met kandijsuiker
Roggebrood met rauwe
ham, grote garnalen, sardines en Retjapmayonaise
Hertencarpaccio 'Traditional'
Boerenpaté
met La Trappe Triple, stroop op gemberbrood
Heekflet uit de oven
met een wittewijntuinkruidensaus
Rode mul met oude Raas
en pestotomatensaus
Zeebaars gegratineerd
met pompoenpuree en zongedroogde tomaatjes en schorseneren
Hazenpeper
met stoofpeertjes
Brabantse Stovery
naar aloud familierecept
Varkenshads omwikkeld
met spek waarbij Bearnaisesaus
Pannetje Kip Saté
Bombe du Calorie
Appeltaart met
kaneelijs en slagroom
Citroenijs
met Limoncello
Vanille-ijs
met warme appelcompote
Kaaskrukje
met Abdukaas en een glaasje rode port
Prijs per persoon
34,95

De bewerkingsstatus van de menukaart van Boerke Mutsaers / Ray's Restaria is 07.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.