Waar heb je trek in?

Bistro Bar JUS

Meer informatie

Korenbeursplein 2a
4001 KX Tiel

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Bistro Bar JUS

Laatst bijgewerkt op 11.02.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

VOOR

los 13.50
Pekel eend met gekarameliseerde zilveruitjes en crème van knolselderij
Vind ik lekker!
Albacore tonijn met kruidenroomkaas, groene olijven, Grana Padano en basillicummayonaise
Vind ik lekker!
Carpaccio met truffeldressing, Parmezaan, rucola, tomaat, kappertjes en pitjes
Vind ik lekker!
Steak tartaar met een eidooiertje, zoetzure zuurtjes, brioche en dikke mayonaise
Vind ik lekker!
Huisgemarineerde zalm met salade van venkel, dille en uitgebakken kappertjes
Vind ik lekker!
Gegrilde en gepofte groentes met geitenkaas en pastinaakcrème
Vind ik lekker!

SOEP

los 9.50
Strandkrabbetjes soep
Vind ik lekker!
Bospaddenstoelen bouillon met akkerchampignon
Vind ik lekker!
Fazantenbouillon met maïsomelet en bieslook
Vind ik lekker!

TUSSEN

los 13.50
Gestoofde zwijnswang met peterseliewortel en rode wijn JUS
Vind ik lekker!
Rode mul met gestoofde prei en saus van saffraan en scampi
Vind ik lekker!
Open ravioli met geitenkaas, wortel en saus van eekhoorntjesbrood
Vind ik lekker!

HOOFD

los 24.00
Klassieker: Rood gebakken hertenbil met wildstoof, rode kool en stoofpeer
Vind ik lekker!
Gegrilde biefstuk met groentesalsa, rucola en Parmezaanse kaas
Vind ik lekker!
Kophaas met Iberico spek, pompoenpuree, spitskool en karwijzaad JUS
Vind ik lekker!
Licht gerookte zalm met spinazie mousseline, crème fraîche en Avruga kaviaar
Vind ik lekker!
Zeebaars met Tajarin pasta, witlof, Serrano ham en hollandaisesaus
Vind ik lekker!
Parelgort met truffel, groene asperges en harde schapenkaas
Vind ik lekker!

NA

los 10.50
Warm brioche broodje met abdijkaas en parfait van vadouvan
Vind ik lekker!
Appelcrumble met citroencrème, boer’n yoghurtijs en limoenknetters
Vind ik lekker!
Huisgemaakte slagroomsoesjes met warme karamelsaus en vanille-ijs
Vind ik lekker!
Bosvruchten bavarois met pure chocolademousse en blauw bessensaus
Vind ik lekker!
4 verschillende kazen met huisgemaakt karnemelkbrood, pruimedanten en walnoot
Vind ik lekker!
Speciale koffie (keuze uit Irish, Spanish, French of Italian)
Vind ik lekker!

HOOFD.

los 24.00
Klassieker: Rood gebakken hertenbil met wildstoof, rode kool en stoofpeer
Vind ik lekker!
Gegrilde biefstuk met groentesalsa, rucola en Parmezaanse kaas
Vind ik lekker!
Kophaas met Iberico spek, pompoenpuree, spitskool en karwijzaad JUS
Vind ik lekker!
Licht gerookte zalm met spinazie mousseline, crème fraîche en Avruga kaviaar
Vind ik lekker!
Zeebaars met Tajarin pasta, witlof, Serrano ham en hollandaisesaus
Vind ik lekker!
Parelgort met truffel, groene asperges en harde schapenkaas
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro Bar JUS is 11.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden