Menukaart van Sushimafia

2 stuks mochi gevuld met vanille ijs

2 stuks mochi gevuld met mango ijs

2 stuks mochi gevuld met matcha ijs

Ossenhaas, garnaal, speciale saus en Spaanse peper

Tempura black tiger garnalen, krabsalade en zoete soja

Gefrituurde garnaal, zalm, mango en mango-chilisaus

Geflambeerde paling, krab salade, haringkaviaar en lotuswortel

Coquille, krabsalade, paddenstoel en truffelsaus

Tonijn, pittige mayo en tempura crunch

Tonijn tartaar, bieslook en haringkaviaar

Gefrituurde garnaal, geflambeerde zalm en zoete soja

Geflambeerde zalm, krabsalade, zoete soja en gepofte rijst

Gefrituurde garnaal, zalm, tonijn en avocado

Ossenhaas, teriyaki en gefrituurde vermicelli

Tempura kippendijen en zoete soja

Paddenstoel, zoete soja, truffelmayonaise, bieslook

Geflambeerde coquilles, gefrituurde garnaal en unagi saus

Ossenhaas, truffelsaus en gefrituurde vermicelli

Geflambeerde zalm, zoete soja en bieslook

Geflambeerde zalm, truffelsaus en bieslook

Geflambeerde tonijn, truffelsaus en bieslook

Geflambeerde paling, unagisaus en bieslook

Geflambeerde ossenhaas, eendenlever en zoete soja

4 stuks geperste zalm sushi, oshi saus en teriyakilak

Geflambeerde ossenhaas, truffelsaus en bieslook

Gefrituurde garnaal, avocado en unagisaus

Tonijn, pittige mayo en Spaans pepertje

Zalm, avocado en viskuit

Krabsalade, avocado en viskuit

Gefrituurde garnaal, avocado en viskuit

Zalmsalade, avocado en pittige kruiden

Vegetarisch. Japanse omelet, avocado en tempura crunch

Zalm

Tonijn

Avocado

Komkommer

Vegetarisch. Japanese omelet

Huisgemaakte zalmsalade met bosui

Zalm

Tonijn

Met Japanse mayo en witte sesam

Vegetarisch. Huisgemaakte Japanse omelet

Zalmsashimi

Tonijnsashimi

Zalmsashimi licht geschroeid met sesam

Tonijnsashimi licht geschroeid met sesam

Zalmtartaar, avocado, limoen mayonaise en haring kaviaar

Tonijntartaar, avocado, limoen mayonaise en haring kaviaar

Zalm tartaar, edamame, komkommer, avocado, gebakken uitjes, viskuit, zeewier, pokédressing en yumyumsaus

Tonijn tartaar, edamame, komkommer, avocado, gebakken uitjes, mais, surimi, pokédressing en pittige mayo

Gefrituurde kip, edamame, komkommer, avocado, gebakken uitjes, mais, pokédressing.

Tempura paddenstoel, edamame, komkommer, avocado, gebakken uitjes, maïs, pokédressing en teriyaki

Vier traditionele kipspiezen met gebakken uitjes

Gefrituurde kippendijen met chilisaus

Vier gefrituurde torpedo garnalen met chilisaus

Vier gebakken vegetarische pasteitjes

Vegetarisch. In teriyaki gewokt met lente ui en witte sesam

Zes vegetarische loempia's met chilisaus

Vegetarisch. met zeezout

In het zuur gelegd

Zeewiersalade

4 gebakken pasteitjes met kip

Roergebakken edamame in zoete soja

Vier gebakken beef spiezen met gebakken uitjes

20 stuks. Acht salmon California roll, vier salmon nigiri, twee salmon torch nigiri en zes salmon maki

24 stuks. Vier zalm sashimi, acht spicy tuna roll, acht salmon torch ebi roll, twee salmon nigiri en twee salmon torch nigiri

54 stuks. Vijf sashimi tuna, vijf sashimi salmon, vier salmon California roll, vier spicy tuna roll, vier salmon torch ebi roll, vier shrimp rock roll, vier California roll, zes tuna maki, zes avocado maki, salmon maki, twee salmon nigiri, twee tuna nigiri en twee beef foie gras nigiri

10 stuks. Drie kappa maki, drie avocado maki, drie zalm maki, een tamago nigiri, kinderwater en knijpfruit

13 stuks. Vier crunchy onion uramaki, drie kappa maki, drie avocado maki, twee tamago nigiri, een tofu inari met chuka wakamé en edamame