Ninety Rotterdam

Meer informatie

G.H. Betzweg 445
3068 AZ Rotterdam


Menukaart van Ninety Rotterdam

Laatst bijgewerkt op 11.02.2025
Klassiek gesorteerd
Klassiek Italiaanse rundercarpaccio
Carpaccio met rucola, oude kaas, cherry tomaat en truffelmayonaise
Zalm tartare
Rauwe zalmtartaar aangemaakt met tomaat, avocado en tamago. Gegarneerd met terra chips en ongekiemde knoflook
Vegan tartare
Tartaar gemaakt van avocado, tomaat, verse maïskorrels en een licht fruitige dressing
Tomatensoep
Vegetarische tomaten-groentensoep

vegetarisch vegetarisch

Kreeftensoep
Romige kreeftensoep
Champignonsoep
Romige champignonsoep geserveerd met een vleugje verse peterselie
Avocado bite
Avocado gemixt met tomaat, maïs en pijnboompitten. Afgetopt met stukjes serranoham, geserveerd op een Aziatische rijstcracker
Gerookte zalmrol op een biscuit
Paprika gerold in gerookte zalm met limoensaus op een biscuit
Garnalen cocktail op een krokantje
Verse garnalen geserveerd op chips, bovenop verse zeewier, masago van de lodde en een romige mayonaisedressing
Japanse tataki tonijn
Verse tonijn kort dichtgeschroeid, overgoten met een mix van mangoschuim, tomaat, ui en een frisse ponzu saus
Mosselen
Mosselen geserveerd met een mix van tomaat, rode ui en koriander. Geserveerd met een frisse Aziatische saus
Krokante kip
Krokante kip salade met een dille dressing
Avocado garden
Salade met avocado, kappertjes, olijven en sesamdressing
Gerookte eendenborst salade
Gerookte eendenborst salade met yakitorisaus
Garnalen salade
Ijsbergsla melange met verse garnaal, cherrytomaten en stukjes mango. Geserveerd met een limoen-mosterd dressing
Kip loempia’s
2 huisgemaakte kiploempia’s met chilisaus
Pokébowl
Kom gevuld met sushirijst, avocado, mas, komkommer en zalm. Aangemaakt met pokesaus
Sushirol
Sushirol wordt geserveerd per 4 stuks Dragonrol - Garnaal met avocado Unagirol – Gerookte paling met soja-paling saus Karaagerol - Gefrituurde kip met tempurakruimels Spicy tunarol - Pittige tonijn en avocado
Sushi Maki
Sushirol wordt geserveerd per 4 stuks Maki komkommer/ Maki Avocado/ Maki Krab zalm
Nigiri zalm en garnaal
Nigiri sushi met garnaal en rauwe zalm
Sashimi vegan
Dun gesneden vegan zalm
Sashimi zalm
Dun gesneden rauwe zalm
Zalm
Gebakken verse zalm met diverse groenten en een soja-teriyaki saus
Sliptong
Verse sliptong van de teppanyaki met een vissaus
Zeebaars
Verse zeebaarsfilet van de teppanyaki met een partje citroen
Gamba’s
Gebakken ongepelde gamba’s van de teppanyaki
Coquilles
Gebakken coquilles geserveerd op een puree van groene erwten
Kali Xia
Gewokte gamba’s in een romige kerrie saus
Jin Xia
Gefrituurde garnalen met krokante aardappelsliertjes Sriracha mayonaise
Ossenhaas
Malse ossenhaas van de teppanyaki geserveerd met diverse groenten
Sizzling chicken
Kipdijfilet met diverse groenten met zoetzure saus
Kip gyoza’s
Gyoza’s gevuld met kip, geserveerd met een Oosterse saus
Lamsrack
Gemarineerde lamsrack met diverse groenten
Jing Dou
Gepaneerde kipdijfilet in zoetzure saus
Kipsat
Malse kippendij op een spies met satésaus, atjar en kroepoek
Procureur
Char Siu, geroosterde varkensnek met zoete marinade
Krokante kippenvleugeltjes
Gefrituurde kippenvleugeltjes geserveerd met chilisaus
Kung pao kai
Gewokte kip in een lichtpittige saus met cashewnoten
Kindermenu
Mini frikandelletjes, kipnuggets, of bitterballen met frietjes
Kipsat
Vegan kip op een spies met satsaus
Vegan wokmix
Gewokte mix van maïs, wortel en groene erwten, afgetopt met pijnboompitten
Tofu
Gewokte tofu met diverse groenten
Fajita kip
Krokante kip in een wrap gevuld met groenten

vegetarisch vegetarisch

Truffelburger
Klassiek Amerikaanse Angus burger met cheddarkaas, truffelmayonaise en rucola
Kip pesto
Pasta met pesto, roomsaus en kipfilet
Noodles met gamba’s
Udon noodles gewokt met groenten en gamba’s in soyasaus

vegetarisch vegetarisch

Gewokte ossenhaas
Gesneden ossenhaas gewokt in zwarte pepersaus met paprika en ui
Pasta Bolognese
Klassieke pasta bolognese met gehakt
Franse frieten

veganistisch veganistisch

Witte rijst

veganistisch veganistisch

Zoete aardappel frieten
Krulfriet
Koude pasta salade
Kommetje gewokte groenten

vegetarisch vegetarisch

Champignons

veganistisch veganistisch

Potato shrimps
Tempura garnalen
Edamame boontjes

veganistisch veganistisch

Breekbrood met verschillende boters
Pepersaus

vegetarisch vegetarisch

Champignonsaus

veganistisch veganistisch

Appelmoes
Knoflooksaus

vegetarisch vegetarisch

Kerrie-vissaus
Kruidenboter

vegetarisch vegetarisch

Satésaus
Mayonaise

vegetarisch vegetarisch

Soja-teriyaki
Crème brûlée
Afgebrande crème brûlée met een bolletje vanille ijs
Strawberry Cheesecake
Traditionele cheesecake met een topping van aarbei en een bol strawberry cheesecake ijs
Lava cake
Warm lava cakje met vanille ijs en slagroom
Cozy caramel
Mousse in een potje met salted caramel
Totally tropical
Een potje gevuld met kokos mousse, mango en passievrucht
Bella Italia
Tiramisu in een potje
Kaasplankje
3 verschillende kazen met wat nootjes en een cranberry compote
Dame blanche
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Vers fruit
Kommetje vers gesneden fruit met slagroom
Kinderijsje
Bakje met keuze uit vanille, citroen of aardbeien ijs met slagroom

De bewerkingsstatus van de menukaart van Ninety Rotterdam is 11.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.