De Hemel op Aarde

Meer informatie

Oostzeedijk Beneden 205A
3061 VT Rotterdam


Menukaart van De Hemel op Aarde

Laatst bijgewerkt op 17.04.2025
Klassiek gesorteerd
Desembol
Roomboter - extra vierge olijfolie
6,00

veganistisch veganistisch

Carpaccio Truffel
16,00 +met eendenleverkrullen
5,00
Vitello Tonnato
rose kalfsvlees - tonijntataki - tonijndressing
17,00
Huisgerookte Zalm
Rode Biet - Granny smith - Palingschuim
16,00
Sashimi van Dutch Yellowtail
sambai-soya - furikake - sushigember
17,00
Dolmas
wijnbladeren - rijst - kruiden
8,00
Burrata
Hummus - granaatappel - toast
16,00
Rillete van Wild
Cranberry-rode ui compote - eendenlever
18,00
Dolce Zero
Gedroogde Runder-lende - koffie - cacao
19,00
Garnalen
gebakken in knoflookboter
14,00
Calamari
gepaneerd, Citroen en aïoli
5,00
Mosselen
Groene Curry
15,00
Coquilles
Knolselderij, amandel en beurre blanc
17,00
Gnocchi
Octopus, schuim van parmezaan
16,00
Gegrilde groene asperges
met miso boter
16,00
Gefrituurde Aubergines
met stroop van Pedro Ximenez
10,00
Geroosterde Bimi’s
Curry - cashewnoten - siracha
12,00
Pimientos de Padron
met grof zeezout
8,00
Patatas Bravas
met aïoli
7,00
Dadels in Spek
gevuld met amandel
8,00
Taco’s Rendang
Runderstoof - kokos- atjar (v.a. 2 stuks te bestellen)
13,00
Serranohamkroketten
met aïoli (v.a. 2 stuks te bestellen)
6,00
Parelhoen
Peen en ui - jus van madeira
17,00
Kalfszwezerik
Romanesco, jus van truffel
17,00
Eendenborst
Prei - Bosui
22,00
Ossenhaas
Bordelaisesaus
27,00
+Met eendenlever
10,00
Catch of the day Dagprijs
Dagelijks serveren wij een ‘vangst van de dag’
Wild gerecht
iedere dag wisselend wildgerecht
Wilde Paddenstoelen
63°ei - Duxelles - Poffertjes
15,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Hemel op Aarde is 17.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.