De Broodjesbakkert

Meer informatie

Statenweg 125D
3039 HK Rotterdam


Menukaart van De Broodjesbakkert

Laatst bijgewerkt op 03.02.2025
Klassiek gesorteerd
Korean Pulled Pork
8 uur gegaarde pulled pork gemarineerd in een 7-up-gochujangmarinade met kimchimayo, romige worcestershiresaus & komkommer
10,00
Spicy Chick
Sous vide gegrilde sticky kipdij met citroen-chilimayo, smashed avocado, ijsbergsla & gefrituurde uitjes
9,50
Sizzling Sriracha Steak
Aziatisch gemarineerde biefstukjes, aioli, augurken, rucola & zelfgemaakte sriracha van zoete paprika en Spaanse peper
10,00
Grillig GoedjeMild Ei Gluten Mosterd
Warm geroosterde grillworst uit de oven met gesmolten kaas, wasabimayonaise, zelfgemaakte Jalapeño's & ijsbergsla
9,50
Bad Ass Beef
Rosbief met truffelmayo, parmezaan vlokken, gekarameliseerde rode uienchutney & rucola
10,00
Crunchy Beenham
Warm geroosterde beenham uit de oven met een honingmosterdsaus & crunchy vinegar chips.
9,50
Tuna Tornedo
Een broodje met een gevulde tonijnsalade (kappertjes, paprika, sjalotje, augurken en olijven) met wasabi mayonaise en rucola.
9,50
Korean Kimchi Slam (v)Mild Ei Gluten Mosterd Selderij Sesam .Gemarineerde sojastukjes in een 7-up-gochuyang marinade met kimchimayo, romige worcestershiresaus & komkommer
10,00
Planty Sticky Chickie (v)
Sticky vega kipstuckjes met citroen-chilimayo, smashed avocado, ijsbergsla & gefrituurde uitjes
9,50
Exploded Burrata (v)
Romige burrata met gegrilde perzik, pompoenpitten, balsamico cremissimo, chiliflakes & basilicum
11,00
De Kaasbaas (v)Mild Gluten Melk Noten Selderij Vegetarisch
De lekkerste belegen kaas uit Terschelling met kimchisaus, ijsbergsla en een frisse dressing
9,50

vegetarisch vegetarisch

Broodje van de maand: Tomato Jam Tango (v)Mild Gluten
Een chili-tomatenjam met oude brokkelgeitenkaas en citroenrucola
10,00
Juicy Brownie
Een brownie met verschillende soorten noten, een vleugje koffie en witte chocolade
5,00
Peanutbutter choco bananabread
Heerlijk smeuïg Peanutbutter Banana Bread met stukjes chocolade
5,00
Brabantsch Worstenbroodje
Een keilekker worstenbroodje met een currysaus gemaakt door funky fermentation
3,50
Brabantsch Worstenbroodje VEGAN
Een keilekker vegan worstenbroodje, 100% plantaardig, 100% smaak, met een currysaus gemaakt door funky fermentation
3,50
Funky fermentation Kimchi
Een potje van 200 ml met zelfgemaakte "Baechu" kimchi gemaakt met o.a. chinese kool, wortel, gember, knoflook, bosui en gochujang. Heerlijk pittig, prikkend op je tong. Koel bewaren.
4,00
Funky fermentation Sriracha
Een potje van 200 ml met licht pittige Sriracha van zoete puntpaprika en spaanse peper. Koel bewaren.
4,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Broodjesbakkert is 03.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.