BY AMI Urban Bistro

Meer informatie

Antoine Platekade 983
3072 ME Rotterdam


Menukaart van BY AMI Urban Bistro

Laatst bijgewerkt op 07.01.2025
Klassiek gesorteerd
Fggplant Rolls
Aubergine plakken, gerold met een spread von vegan fetokaas
14,50
Kani Salad
Krab snippers met Japanse mayonaise, avocado, wortel, komkommer en little gem.
21,50
Pinsa Romana
Flat bread met Burrata, bresaola (gedroogd rundvlees) rucola en pesto.
23,50
Black Angus Carpaccio
Flinterdun gesneden ossenhoos. Geserveerd met rucola, pijnboompitten, Pormezaanse kaas en truffelmayonaise.
16,50
Beef Tataki
Ossenhaas, Lombok saus, bosui en gebakken ui.
17,50
Zalm Sashimi
Met gember, knoflook, sjalot, ponzu, sojasaus en bieslook
11,95
Burrata
Burrata met cherrytomaten, basilicum en een pistache-pesto dressing.
16,95
Wakadori Chicken
Gegrilde kippendiffilet zonder bot gemarineerd in teriyake, met gebakken taugé, lente ui en sesamzoadjes.
12,50
Roodbaarsfilet (300g)
Rode kokos curry, bamboo scheuten, paksoi, bimi en kroepoek
26,50
Coquilles 4 stuks
Aardpeer en een krokantje van Parmezaanse kaas.
23,50
Beef Shortribs
Langzaam gegaord met bloemkool crème, groenten van het seizoen en zwarte knoflook jus jus de veau.
21,50

vegetarisch vegetarisch

Roasted Duck
Gegaard in hoisin saus. Geserveerd met pannenkoekjes, venkelsalade en komkommer.
15,50
Gamba's
Gebakken in knoflook en verse kruiden. Geserveerd met brood
19,50
Sliders 2 stuks
Mini Black Angus burgers met truffelmayonaise en gebakken champignons
12,95
Miso Aubergine
Miso gemarineerde aubergine yuzu yoghurt en cresc kruiden.
11,50
Black Angus Dry Aged Entreeote (200g)
Zoete aordappel crème, groenten van het seizoen en ras el hanout jus.
29,50

vegetarisch vegetarisch

Bloemkool Steak
Bloemkool, kikkererwten curry, crispy peas en beans.
21,50
Brood met Smeersels
Naanbrood met truffel aioli en hummus met olijfolie en geroosterde amandelen.
12,50
Oesters, keuze nit: (p.p.s)
met ponzu en sjalotten - met citroen
5,00
Crispy Calamaris
Gefrituurde inktvis. Geserveerd met aioli.
12,50
Crispy Chieken Popeorn korean Style
Kimchi en sriracha mayonaise.
14,50
Gyoza (6 stuks)
Groenten gyoza's met chillisaus.
12,50

vegetarisch vegetarisch

Samosa's (4 stuls)
Gevuld met groenten en masala kruiden en chillisaus.
9,95

vegetarisch vegetarisch

Hummus
Met geroosterde amandelen, granaatappelpitjes en naanbrood.
9,95
Romige Pompoensoep
Huisgemaakte romige plantbased soep met pompoen en een vleugje kokos.
12,50
Caesar Salad Gerookte Zalm
Romeinse sla, croutons, komkommer, rode ui, gekookt ei, Pormezoanse kaas, krokante koppertjes, radijs en kruidendressing. (Glutenvrij mogelijk zonder croutons)
19,50
Asian Crunchy Chieken Salade
Krokante kip, little gem, wortel, avocado, radijs, venkel, komkommer, cashewnoten, gebakken uitjes en sesamdressing.
18,50
Salade Geitenkaas
Geitenkaas crumble, perzik, croutons, pistache noten, cherrytomaten, komkommer en abrikoos-komijn dressing. (Glutenvrij mogelijk zonder croutons)
18,50
Oosterse Vegan Chieken Salade
Krokante vegan kipreepjes, romeinse sla, croutons, avocado, komkommer, cherrytomaten, rode ui en Sriracha mayonaise.
18,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van BY AMI Urban Bistro is 07.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.