Restaurant Kleyn Hartensteyn B.V.

Meer informatie

Rozensteeg 3
6862 DH Oosterbeek


Menukaart van Restaurant Kleyn Hartensteyn B.V.

Laatst bijgewerkt op 28.01.2025
Klassiek gesorteerd
CARPACCIO
Rund / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / pittenmix / rucola / croutons
14,50
HERTENPASTRAMI
Hertenpastrami / beukenzwammen / croutons / antiboise / mosterd / cornichons / aceto balsamico
16,75
ZEEBAARS
Tartaar van zeebaars / olijven tuille / komkommer limoen mousse / wakame / radijs
16,75
ZWEZERIK
Geglaceerd / dashi bouillon / aardappel puree / courgette
19,75
KRAB
Krab salade / tijger garnaal / bisque / crostini / rouille / komkommer
19,75
BOERENKOOL FLAN (VEGETARISCH)
Boerenkool flan / rode ui / pastinaak / roggebrood / wortel / piccalilly
24,50

vegetarisch vegetarisch

SCHELVIS
Groene asperges / aardappel / beurre blanc / paprika / olijven / haricoverts
26,50
WILDE EEND
Eendenborst / pastinaak / witlof / polenta / wortel / eigen jus
28,50
COQUILLE
Gebakken / buikspek / groene asperges / pompoen / cèpes / polenta
28,50
OSSENHAAS
Rosé gebraden / rode biet / rode ui / shiitake / pomme fondant / bordelaise jus (supplement gebakken eendenlever €6,50)
32,00
PEER
Mousse van peer / hazelnoot sponscake / peer / dadel compote / peren ijs
11,25
DAME BLANCH "KLEIN HARTENSTEIN"
Vanille mousse / truffel / witte chocolade / chocolade schotsen / vanille ijs
11,25
SINAASAPPEL
Sinaasappelcake / sinaasappel mousse / campari gel / sesam kletskop / mango ijs
11,25
KAZEN
Europese kazen / notenbrood / appel-dadeljam / appelstroop
16,25
TOMATENSOEP
Huisgemaakt
5,00
ITALIAANSE HAM
met meloen
6,50
KIPPENDIJ SATÉ
Met satésaus, friet en appelmoes
13,50
PASTA MET TOMATENSAUS
En geraspte kaas
9,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Kleyn Hartensteyn B.V. is 28.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.