Valdin

Meer informatie

Van Peltlaan 4
6533 ZM Nijmegen


Menukaart van Valdin

Laatst bijgewerkt op 04.02.2025
Klassiek gesorteerd
Soep van de dag (vega)
6,95
Soep van de dag klein
5,00
Brood aioli
6,50
Carpaccio
met truffelmayo, oude kaas en pijnboompitten
14,50
Steak tartaar
15,50
Gerookte zalm
met Hoisinmayo, nori en bosui
14,50
Romige Toscaanse scampi’s
15,50
Serranoham
met peer en hazelnootdressing
14,50
Courgette carpaccio
met feta, pesto en granaatappel
13,50
Geroosterde bloemkool
met curry en tahindressing
13,50
Bruschetta vega
(3 stuks)
10,50
Gyoza’s
van kip / sriracha mayo
10,50
(geserveerd met bijpassend garnituur)
Zalm miso uit de oven
24,50
Zeebaars
met Hollandaisesaus
24,50
Trio van vis
met kreeftensaus
25,50
Vegetarische burger
20,50

vegetarisch vegetarisch

Zoete-aardappelstrudel
met spinazie en gerookte amandel
20,50
Tomatenbulgur
met kroketjes van tuinbonen en feta
20,50
Tournedos
met truffeljus
37,50
Rib-eye met kruidenboter
(220 gram)
27,50
Black Angus hamburger
met spek en piccalillysaus
21,50
Schnitzel
met champignonsaus
18,50
Valdinspies
met satésaus en aioli
23,50
Varkenshaas
met pepersaus
22,50
(Sushirijst, sojaboontjes, wakame, zoetzure groenten, sojasaus, teriyakimayonaise)
Keuze
uit gerookte zalm, gefrituurde kip of gemarineerde tempeh
18,50
(geserveerd met frites)
Geitenkaassalade
(geitenkaas, honing, komkommer, tomaat, druiven, pecannoten)
18,75
Salade met Oosterse kip
(gewokte Oosterse kip, komkommer, tomaat, paprika, appel, noten)
18,75
Carpaccio salade
(sla, komkommer, tomaat, pesto, kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise)
18,75
Gerookte zalmsalade
(sla, komkommer, tomaat, ui, mosterdmayonaise)
18,75
Gemengde salade
4,50

vegetarisch vegetarisch

Witlof
met ham en kaas
5,50
Pommes gratin
(15 minuten bereidingstijd)
5,50

veganistisch veganistisch

Extra frites
met mayonaise klein
4,00
Extra frites
met mayonaise groot
5,50
Schnitzeltje
met frietjes en appelmoes
12,50
Zalmfiletje
met frietjes en appelmoes
12,50
Frietjes
met een snack naar keuze
8,50
Dame Blanche
8,95
Kaasplankje
9,50
Witte chocoladetaart
8,95
Parfait van Mars
8,95
Cassis cheese cake
met oreo
8,95
Warme kersen
met vanille ijs
8,95
Koffie Valdin
8,50
Kinderijsje
5,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Valdin is 04.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.