Toon

Meer informatie

Mariënburg 68
6511 PS Nijmegen


Menukaart van Toon

Laatst bijgewerkt op 16.04.2025
Klassiek gesorteerd
Tartaar van gamba
met hollandaise van oolongthee, gebrande groene tomaat en koraaltuile
14,00
Ceviche van courgette, radijs & pompoen,
met tijgemelk, bloedsinaasappelkaviaar en crème fraîche
11,00
Warm gerookte zalm
met dille-limoencrème, Granny Smith, bieten glacé en koolrabi
14,00
Steak tartaar
met sobrasadacrème, chorizo, eidooier en ingelegde appel
15,00
Gerookte eendenborstcarpaccio
met mango-chili kaviaar, teriyakisaus, zoetzure komkommer en radijs
15,00
Rode mul & coquille
met cancha maïs, avocado chimichurri, chorizo, doperwtencrème en aardappelmousseline
25,00
5 spice bloemkool
met pastinaak- & witte chocoladecrème, gekonfijte courgette, cripsy chili olie, groene kruiden beurre blanc en aardappelmousseline
22,00
Boneless shortrib
met salsa verde, bietencrème, asperge en aardappelmousseline
25,00
Zeebaars
met antoboise, gepofte cherrytomaat, gebakken spinazie en aardappelmousseline
24,00
Tournedos
met brioche, truffeljus, bietencrème, prei en aardappelmousseline
32,50
Tarte tartin van asperge
met hollandaise van oolongthee, venkel en sinaasappel
22,00
Zoete aardappel friet /
little gem salade / friet |
5,00
Kaasplank 5 kazen
met noten-vijgenbrood en vijgenchutney
13,00
Blondie
met matchacrème, witte chocolade parfait en framboos
10,00
Tres leches cake
met pandan panna cotta en dulce de leche
10,00
OPEN SANDWICHES / SALADES (+ 3)
Gebakken kippendij
met limoen-kokos saté, mesclun, gebakken ui oen zoetzure komkommer
14,00
Gerookte zalm
met mesclun, zoetzure komkommer, dille-limoencrème, radijs, groene appel en koolrabi
13,00
Burrata vega
met mesclun, balsamico, cherrytomaat en pistache
11,00
met mortadella? + 2.5
Oesters klassiek
4,00
Oesters
met yuzu schuim en bloedsinaasappelkaviaar
4,50
Gyoza (10 st)
met Thaise dressing
14,00
Tempura garnalen (10 st)
met gochujangmayonaise
14,00
Kipsaté van gemarineerde kippendij (4 st)
met limoen-kokossaté en gebakken uitjes
10,00
Kaasloempia’s (10 st)
met chilisaus
9,50
Bitterballen (8 st) van de Bourgondiër
8,00
Cas & Kas vegan bitterballen (8 st)
met mosterd
8,00
Risotto bitterballen (8 st)
met truffelmayonaise
8,00
Toons borrelplank ook vegetarisch mogelijk verschillende warme en koude happen
29,50

vegetarisch vegetarisch

Flatbread met dips
6,00
Flammkuchen classic,
gerookte zalm of gorgonzola
8,50
Bruschetta
met klassiek, ansjovis of mortadella
4,00
Pizza Pollo
met tomatensaus, mozzarella, kip, rode ui, paprika en oregano
14,00
Pizza Prosciutto
met tomatensaus, parmaham, mozzarella, rucola en parmezaan
17,00
Pizza Mortadella
met tomatensaus, mortadella, oregano, pistache, burrata en kruidenolie
17,00
Pizza Ansjovis
met ansjovis, venkel, olijf, citroen en dille
14,00
Pizza Bainca vega
met mozzarella, munt, rode peper, parmezaan en citroen
14,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Toon is 16.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.