REX

Meer informatie

Waalplein 10
6541AX Nijmegen


Menukaart van REX

Laatst bijgewerkt op 17.04.2025
Klassiek gesorteerd
Pita
Baba ganoush
7,00
Iberico
30 - 40 maanden gerijpt
14,50
Pastrami
2 st . focaccia . mierikswortelmayo . ui . mosterdzaad
10,50
Griekse hummus
2st . focaccia . feta . gedroogde olijf . hazelnoot . ingelegde ui
10,50
REXplank
kaas . vleeswaren . kaas zoete ui bites . ansjoviscracker . 2/4 pers .
21,50
29,50
Olijven
citroenthijmolie
6,50
Pompoen
mierikswortelcrème . chiliboter . gepofte quinoa . mosterdkaviaar
12,50
Aubergine
artisjokkenspread . citroentijmcrème . Pecorino
12,50
Vitello Tonato
kalfsmuis . tonijn tartaar . kappertjesschuim . Italiaanse kruiden . aceto
14,50
Zeebaarsceviche
licht pittige ceviche marinade . bieslookvinaigrette . maïs . radijs
14,50
Buikspek krokant
wortelcrème . pecannotenmix . beurre blanc met harissa
26,50
Kabeljauw
langzaam gegaard . salsa verde . gebrande prei . gepofte knoflook
27,00
BBQ bavette
kalfsjus . padrón pepers
25,50
Bloemkool
gebakken . zwarte knoflook . amandelcrunch . paddenstoelen Parmezaanse kaas . plantaardig mogelijk
23,00
Bospeen harissa
tahin . granaatappel . amandelen
7,50
Patatas
bravas aioli . tomatensaus
8,00

vegetarisch vegetarisch

Friet
mayo
5,50

veganistisch veganistisch

Crispy mais
saffraancrème . Spaanse peper . knoflook . tomaat . sinaasappelolie
14,50
Gamba
tempura . kerrie . chorizocrème . tomatenpoeder . vega mogelijk
9,00
Pastrami
2 st . focaccia . mierikswortelmayo . ui . mosterdzaad .
10,50
Griekse hummus
2st . focaccia . feta . gedroogde olijf . hazelnoot . ingelegde ui . plantaardig mogelijk
10,50
Pita labneh
olijven . dukkah
7,50
Iberico 30 - 40
maanden gerijpt
14,50
Bitterballen
mosterd
9,50
Bitterballen
plantaardig . mosterd
9,50
Tarta de Santiago
amandelcake . koffie . kardemomschuim
9,50
Sgroppino citroensorbet
munt . prosecco . sinaasappellikeur
7,50
Cheesecake vanille-kaneelijs
PX karamel . appel-witte chocoladecrème
9,50
Kaas driekazen
confituur . kletsenbrood
13,50
Cannoli Siciliaans
krokant koekje gevuld met ricottacrème . vraag ons naar de smaken
3,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van REX is 17.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.