Hotel Pauw

Meer informatie

Grote Markt 38-40
6511 KB Nijmegen


Menukaart van Hotel Pauw

Laatst bijgewerkt op 26.03.2025
Klassiek gesorteerd
Breekbrood met Dips
Met knofl ook-rozemarij nboter en huisgemaakte Pauw-dip
7,00
Bao Bun Garnaal
Twee bao buns met torpedo-garnalen en honingdragonmayonaise
9,50
Bao Bun Pittige Kip
Twee bao buns met pittige kip en een crunchy mosterdmayonaise
9,50
Carpaccio
Met crunchy mosterdmayonaise, oude kaas, gefrituurde kappertjes en amandelcrumble
13,50
Gyoza’s
3 stuks met wakame en een miso-dip
7,50
Lichtpittige Pomodorisoep
Romige pomodorisoep met breekbrood
8,25
Soep Special
bij komende allergenen
8,25
Surf & Turf
Malse biefstuk, knofl ook-gemarineerde gamba’s, guacamole en zoete-aardappelcrème
22,50
Crispy Fish Taco’s
Krokante stukjes kabeljauw in een lichtgekruid bierbeslag, geserveerd in zachte tostada met frisse koolsla, mango-salsa en een pittige limoen-chipotle mayonaise.
22,50
Spareribs
Met een salade van ingelegde cherrytomaten, ingelegde mosterdzaadjes en paprika-tomaatdip
21,50
Indonesian Chicken Saté
Saté van kippendij met satésaus en een komkommer-misosalade
19,50
Groene Curry met Gamba’s
Tuinerwtencurry met boerenkool, knofl ook-gemarineerde gamba’s en crispy chili olie
18,00
Pauw’s Power Burger
Brioche bun met runderburger, huisgemaakte augurkjes, spek, oude kaas en mosterdmayo
16,50
Groenteburger
Spinazie bun met groenteburger, geroosterde paprika, gefrituurde uienringen en huisgemaakte Pauw-dip
16,00
Vegan Mexican Crunchwrap
3 dichtgevouwen tortilla’s gevuld met huisgemaakt vegan gehakt, vegan salsa de queso, nachos, tomaat en verse kruiden
16,50
Friet
Oerfriet en een paprika-tomaatdip
3,50
Pauw’s Side Salad
Frisse salade met licht zoete Umami dressing.
5,00
Naanbrood
Naanbrood met een paprika-tomaatdip
4,00
Sweet Potato Fries
Zoete aardappelfrietjes
5,00

veganistisch veganistisch

Salted Beans
Edamame bonen met zeezout
4,50
Sticky Rice
Afgetopt met sesamzaad en crispy chili olie
4,50
Cinnamon Roll In A Cup
Croissantcup met gekarameliseerde appels. Met huisgemaakte parfait, vanille frosting en kaneelsuiker
6,50
Nuts & Cream Cheese Bonbons
Amandelbonbons in chocolade-ganache. Afgetopt met zachte gemberroomkaas en koffi e
7,50
Pumpkin Spice Cookie Dough
Met huisgemaakte parfait en eetbaar koekjesdeeg, afgetopt met amandelcrumble
7,50
Warme Geitenkaas Wafel
Warme wafel met geitenkaascrème, bosbessen en een serrano krokantje
7,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel Pauw is 26.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.