Menukaart van Luster - Restaurant Maastricht

Laatst bijgewerkt op 20.12.2024

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

Lunch 11:00 — 16:30 SHARING DISHES BREAD DISHES Diner 17:00 — 22:00 TO START TO CONTINUE

Lunch 11:00 — 16:30

SHARING DISHES

Asian tuna stick

Tonijn, nori, bosui & wasabimayo

15,90 €

Vind ik lekker!

Arancini

Wisselende risottoballetjes & salsa

10,50 €

Vind ik lekker!

Crispy gamba

krokante black tiger gamba's, abrikoos chutney & sweet chili

12,90 €

Vind ik lekker!

Coliflor frito

bloemkool, tahini, rode biet & parmezaan

13,50 €

Vind ik lekker!

Korean sticky chicken

Kippendij, bosui, pinda & Gochujang saus

11,50 €

Vind ik lekker!

Bao bun

Pulled beef, ingelegde venkel & ui

15,50 €

Vind ik lekker!

Greek salad

Geroosterde paprika, tomaat, komkommer, olijf, feta & beschuit

13,50 €

Vind ik lekker!

Steak tartare

tartaar preparé, eigeel, tempura crisp & truffelmayo

19,90 €

Vind ik lekker!

Chicken dumplings

kip, gember & soja-dip

13,50 €

Vind ik lekker!

Zeewolf

Zeewolffilet, oesterzwam, zacht gegaarde ui & champagne saus

24,50 €

Vind ik lekker!

Bavette steak

grain-fed bavette, krieltjes, romanesco, aardappel beurre-mousserende & kalfsjus

25,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

BREAD DISHES

Eggs Royale

brioche - gepocheerde eitjes, gerookte zalm & hollandaisesaus

15,90 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Spanish benedict

brioche - gepocheerde eitjes, serranoham & hollandaisesaus

15,50 €

Vind ik lekker!

Japanese sandwich

melk brood - Katsu Sando, Korean sticky chicken, ingelegde ui & mayo

14,90 €

Vind ik lekker!

smashed LUSTER burger

100% Black Angus, brioche, cheddar, salade, augurk, tomaat & Chris' bourbon mayo

18,90 €

Vind ik lekker!

Beef steak

pain de campagne - gegrilde steak, aïoli, cashewnoten & pecorino

16,50 €

Vind ik lekker!

Croque Mediterraneo

Pain de campagne - Serrano, tomaat, mozzarella & basilicumolie

13,90 €

Vind ik lekker!

Burrata

ciabatta - pesto, burrata di bufala, tomaten, citroen & pistache

14,90 €

Vind ik lekker!

Diner 17:00 — 22:00

TO START

Asian tuna stick

Tonijn, nori, bosui & wasabimayo

15,90 €

Vind ik lekker!

Coliflor frito

bloemkool, tahini, rode biet & parmezaan

13,50 €

Vind ik lekker!

Arancini

wisselende risottoballetjes & salsa

10,50 €

Vind ik lekker!

Burrata

burrata di bufala, Pink Lady, druif, pecan & walnoot ajo blanco

15,50 €

Vind ik lekker!

Korean sticky chicken

Kippendij, bosui, pinda & Gochujang saus

11,50 €

Vind ik lekker!

Chicken dumplings

kip, gember & soja-dip

13,50 €

Vind ik lekker!

Bao bun

Pulled beef, ingelegde venkel & ui

15,50 €

Vind ik lekker!

Crispy gamba

krokante black tiger gamba's, abrikoos chutney & sweet chili

12,90 €

Vind ik lekker!

Steak tartare (130 gr)

tartaar preparé, eigeel, tempura crisp & truffelmayo

19,90 €

Vind ik lekker!

TO CONTINUE

ZEEWOLF

Zeewolffilet, oesterzwam, zacht gegaarde ui & champagne saus

24,50 €

Vind ik lekker!

RAVIOLI AL TARTUFO (V)

truffel, oesterzwam, parmezaan & bieslook

22,50 €

Vind ik lekker!

BAVETTE STEAK

grain-fed bavette, krieltjes, romensco, aardappel beurre-noisette & kalfsjus

25,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Wild ragu bolognese

Parpadelle, wild zijn ragu & stoof crème

20,50 €

Vind ik lekker!

Cote de Boeuf (+/- 800 gr)

69,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Luster - Restaurant Maastricht is 20.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden