BIKKE

Meer informatie

Hoogbrugstraat 43a
6221 CP Maastricht


Menukaart van BIKKE

Laatst bijgewerkt op 07.03.2025
Klassiek gesorteerd
Geconfijte prei
dragon crème - notenvinaigrette - pecan
15,00
Krokante geitenkaas
rode kool - schuim van port - rozijn
15,00
Pulled oesterzwam
morilles bouillon - spelt - rogge
15,00
Steak tartaar
aardappel - crème van eigeel - kappertjes
17,00
Rilette van forel
schuim van paling - karnemelk - forel eitjes
17,00
Heek
spinazie - gekonfijte venkel - witte kool
26,00
Eendenborst
schorseneren - chantenay wortel - wortel sinaasappelsaus
26,00
Rode en gele biet
salie beurre blanc - courgette
24,00
Sukade steak
bundelzwam - pastinaak - sjalot
26,00
Geroosterde bloemkool
beurre noisette - pompoen crème - pompoen pit
24,00
Chocolade bar
tonkaboon - caramel - blondie - suikerpinda's
12,00
Cake van duindoornbes
bessen - curd van duindoornbes - crème fraiche
12,00
Kaasplankje (+6)
door de chef geselecteerde kazen uit de regio
17,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van BIKKE is 07.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.