Waar heb je trek in?

Alex Maastricht

Meer informatie

Stationsstraat 17A
6221 BM Maastricht

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Alex Maastricht

Laatst bijgewerkt op 02.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

VOORGERECHTEN | STARTERS

Dagsoep
9,50 €
Vind ik lekker!
Huisgemaakte rendangkroketten
Van hert, salade van rode kool, chutney van rode ui, brood
16,50 €
Vind ik lekker!
Rosbief van hert
Lauwwarm, salade van aardappel, krokant van sjalot
15,50 €
Vind ik lekker!
Ragout van bospaddenstoelen
Bladerdeeg, schuim van bospaddenstoelen, kruidenolie
14,50 €
Vind ik lekker!
Gebrande zalm
Crème van mierikswortel, dille olie, sesamzaad
16,50 €
Vind ik lekker!
Gebakken coquilles
Crème van zoete aardappel, gremolata, beurre noisette
17,50 €
Vind ik lekker!

SALADES | SALADS

Salade Eendenborst
lauwwarm, geroosterde pompoen, vijgensalsa, granaatappeldressing, brood
18,50 €
Vind ik lekker!
Salade Geitenkaas
Crottin Chavignol (warm), honing, spinazie, croutons, appel, balsamico dressing, brood
18,50 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN | MAIN COURSES

Alex burger (Black Angus)
Brioche bun, gekaramelliseerde ui, bacon, aioli, scamorza, rucola, frites
21,50 €
Vind ik lekker!
Rogvleugel à la meunière
In roomboter gebakken, beurre noisette, pompoenpitjes, geroosterde pompoen, frites
25,50 €
Vind ik lekker!
Steak frites
Dry aged steak uit de regio, crème van knolselderij, beukenzwammetjes, sauce Diane, frites
30,50 €
Vind ik lekker!
Gekarameliseerde witlof
truffel, beukenzwammetjes, walnoot, saus van Vacherin Mont d’Or
19,50 €
Vind ik lekker!
Zeebaarsfilet
Zwarte knoflook beurre blanc, geroosterde spitskool, bospaddenstoelen, frites
24,50 €
Vind ik lekker!
Haas van wild zwijn
zachtgegaard, gekonfijte appel, rode biet, jus de veau, frites
22,50 €
Vind ik lekker!

Onze verse frietjes krijgen wij van aardappelboer Budé-Jongen uit Berg en Terblijt

Extra portie frietjes
4,50 €
Vind ik lekker!
Side salad
4,50 €
Vind ik lekker!

NAGERECHTEN | DESSERTS

Kaas
3 soorten, chutney, druiven, vijgenbrood
15,50 €
Vind ik lekker!
Coupe Alex
Prosecco sorbet, sinaasappel, amandelen
9,50 €
Vind ik lekker!
Tiramisu
Marsala, koffie, lange vingers, mascarpone
9,50 €
Vind ik lekker!
Moelleux au chocolat
Chocoladetaartje, vanille ijs, tuille
9,50 €
Vind ik lekker!
Cake van appel
Vanille ijs, saus van karamel, walnoot
9,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Alex Maastricht is 02.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden