Menukaart van De Faam

Laatst bijgewerkt op 20.12.2024

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

Menukaart BRUINE BOL MET: LEKKER ZONDER BROOD CLUB SANDWICH TOSTI’S Salases en voorgerechten Hofdgerechten Nagerechten

Menukaart

Tomatensoep

stevige tomatensoep met crème fraîche

9,00 €

Vind ik lekker!

Soep van het moment

onze medewerkers informeren je graag

Vind ik lekker!

BRUINE BOL MET:

Geitenkaas

met sla, lauwwarme geitenkaas, honing, mosterdvinaigrette, appel, walnoot en rozijnen

12,25 €

Vind ik lekker!

Carpaccio

rundercarpaccio met sla, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

12,75 €

Vind ik lekker!

Zalm

met sla, gerookte zalm, kappertjes, augurk, gekookt ei, rode ui en dilledressing

13,75 €

Vind ik lekker!

Beenham

met sla, gebakken beenham, gebakken ui, champignon, chilisaus

11,50 €

Vind ik lekker!

Tonijnsalade

met tonijnsalade, kappertjes, augurk, gekookt ei en dilledressing

12,25 €

Vind ik lekker!

Steak tartare

met sla, steak tartare, Parmezaanse kaas, gekookt ei en truffelmayonaise

14,50 €

Vind ik lekker!

Jonge kaas/ Oude kaas

8,75 €

Vind ik lekker!

LEKKER ZONDER BROOD

Carpaccio salade

salade met rundercarpaccio, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonasie

14,25 €

Vind ik lekker!

Salade zalm

met gerookte zalm, komkommer, tomaat, kappertjes, rode ui en dilledressing

15,25 €

Vind ik lekker!

Salade Geitenkaas

salade met lauwwarme geitenkaas, honing, mosterdvinaigrette, appel, walnoot en rozijnen

13,75 €

Vind ik lekker!

CLUB SANDWICH

Club zalm

met sla, gerookte zalm, kappertjes, augurk, gekookt ei, rode ui en dilledressing

16,75 €

Vind ik lekker!

Club kip

met sla, gebakken kipdij, Parmezaanse kaas, bacon, gekookt ei en mayonaise

16,75 €

Vind ik lekker!

TOSTI’S

diverse tosti's met boeren wit- of bruinbrood

Tosti Kaas

6,75 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Tosti Ham en Kaas

7,75 €

Vind ik lekker!

Tosti De Faam (tuna melt)

13,50 €

Vind ik lekker!

Salases en voorgerechten

Tomatensoep

stevige tomatensoep met crème fraîche

9,00 €

Vind ik lekker!

Soep van het moment

onze medewerkers informeren je graag

Vind ik lekker!

Breekbrood

met tzatziki, paprikaboter en aioli

6,50 €

Vind ik lekker!

Bonbon van Kalf en Tonijn

langzaam gegaarde kalfsmuis gevuld met tonijnsalade, verse tonijn, kappersappeltjes en kalamata olijven

14,25 €

Vind ik lekker!

Zalm

zalmtartaar met papadum, mierikswortel-mayonaise, foreleitjes en zoetzure wortel

14,25 €

Vind ik lekker!

Carpaccio

rundercarpaccio met sla, tomaat, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

13,75 €

Vind ik lekker!

Eendenlever

gebakken eendenlever met calvadosjus, appel en brioche

14,75 €

Vind ik lekker!

Steak tartare

fijngehakte bavette gemengd met ui, kappertjes, ansjovis, peterselie, truffelmayonaise, geserveerd met een rauwe eierdooier, worcestersaus en tabasco

13,75 €

Vind ik lekker!

Carpaccio van coquilles

carpaccio van coquille met truffelolie, bieslook en bloemkoolschuim

15,25 €

Vind ik lekker!

Groente fritot

In bierbeslag gefrituurde groenten met een vadouvan-knoflookdip

12,25 €

Vind ik lekker!

Hofdgerechten

Kipsaté

van kippendijen met kroepoek, atjar tjampoer, uitjes en satésaus

20,75 €

Vind ik lekker!

Ossenhaas spies

spies met gegrilde ossenhaas, pepersaus en gegrilde groenten

25,25 €

Vind ik lekker!

Sliptong

gebakken sliptongen met ravigotesaus en salade

23,75 €

Vind ik lekker!

Gamba spies

gamba’s met Thaise currysoep, Udon noodles en zilte groenten

24,75 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Hamburger

hamburger van rundvlees met cheddar, bacon, tomaat, augurk, sla en gefrituurde uienringen

22,50 €

Vind ik lekker!

Biefstuk Ossenhaas

malse biefstuk van de ossenhaas uit de pan met groenten en een romige jus de veau

29,75 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Parelhoen

gevulde parelhoenrollade met morillesaus en bospaddenstoelen

26,75 €

Vind ik lekker!

Ribeye

gebakken ribeye met kruidenboter, groenten en aardappelgarnituur

28,25 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Spareribs

gemarineerde spareribs met knoflooksaus

22,25 €

Vind ik lekker!

Uientaartje

taartje van gekarameliseerde ui, groene kool en bladerdeeg met een truffelroomsaus

19,25 €

Vind ik lekker!

Supplement Friet

4,50 €

Vind ik lekker!

Supplement Salade

4,50 €

Vind ik lekker!

Breekbrood

met tzatziki, paprikaboter en aioli

6,50 €

Vind ik lekker!

Nagerechten

Dame Blanche

vanille-ijs met chocoladesaus of met advocaat

8,75 €

Vind ik lekker!

Tiramisu

tiramisu met lange vingers, espresso, mascarpone, amandellikeur, cacaopoeder

9,25 €

Vind ik lekker!

Hazelnoot trio

hazelnootmousse, hazelnootpraline en hazelnoot ijs

9,75 €

Vind ik lekker!

Appelstrudel

Appelstrudel met vanillesaus en vanille-ijs

9,50 €

Vind ik lekker!

Friandises

diverse zoetigheden, meerprijs bij de koffie

5,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Faam is 20.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden