't Lansink (Hotel - Restaurant)

Meer informatie

C.T. Storkstraat 18
7553 AR Hengelo


Menukaart van 't Lansink (Hotel - Restaurant)

Laatst bijgewerkt op 07.03.2025
Klassiek gesorteerd
menu
1. Gang Yellowtail | Papaya | Quinoa | Jalapeño | Citrus
2. Gang "Skrei" Winter Cod | Bouillabaisse | Cabbage | Hollandaise
3. Gang Scallops st. Jacques | Salsify | Beurre Noisette | Laurel
4. Gang Celeriac | Hazelnut | Nameko | Oerpils | Onion
5. Gang Quail | Winter Truffle | Jerusalem artichoke | Mustard
6. Gang Beef tenderloin | Garlic | Shallot | Madeira | Beetroot
7. Gang Tangerine | Maple syrup | Sunflower seed | Yogurt
Menu
1. Gang Avocado | Papaya | Quinoa | Jalapeño | Citrus
2. Gang Hen egg | Brioche | Cabbage | Hollandaise
3. Gang Dry aged beet | salsify | Beurre Noisette | bay leaf
4. Gang Celeriac | Hazelnut | Nameko | Oerpils | Onion
5. Gang Sprout | Winter Truffle | Jerusalem artichoke | Mustard
6. Gang Artichoke | Garlic | Eggplant | Red Beetroot
7. Gang Tangerine | Maple syrup | Sunflower seed | Yogurt
Perle Imperial Caviar | Potato | Crème Fraîche
24,50
Pata Negra | Paleta Iberica de bellota
19,50
Irish Mór Oyster | Rockefeller
8,50
Apple | Lavas | Saké | White Chocolate
18,00
Cheese Selection | From Fromagerie Guillaume
20,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van 't Lansink (Hotel - Restaurant) is 07.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.