Brasserie 38

Meer informatie

Van Coevenhovenstraat 38
1961 NX Heemskerk


Menukaart van Brasserie 38

Laatst bijgewerkt op 25.04.2025
Klassiek gesorteerd
SOFT & SWEET BUNS
STEAK SANDWICH
Gegrilde biefstuk met zwarte knoflook en soya glaze op getoaste brioche bol met aioli
16,00
CRISPY CHICKEN CEASAR
Krokante kipfilet met Cesar dressing, Romeinse sla en Parmezaanse kaas op een getoaste brioche bol
14,00
HAMBURGER
Gegrilde burger van 100% rundvlees op brioche met koolslaw, augurk tomaat sla, mayo en ketchup
14,00
BBQ BRISKET
Zacht gegaard daama gegrilde runderborst met baconchutney, mierikswortel en salade op brioche
17,50
CHICKEN CLUBHOUSE
Club sandwich van kippendijen, bacon met spicy cocktailmayo, augurk, tomaat en koolslaw
15,00
CARPACCIO
Club sandwich van rundvlees met pesto,Parmezaan, basilicumdessing en citroenmayo
15,00
MEATLOVE
Club sandwich met gebraden gehakt,truffelmayo, Parmezaan en Serrano ham
15,00
LAS VEGAS (V)
Club sandwich met gegrilde paprika,muhammarra, humus, noten en tomatensalade
15,00
BRASS 38 UITSMIJTER
Drie gebakken eieren op brood met meegebakken ham, bacon en kaas
13,00
CROQUE MADAME
Tosti met ham en kaas gegratineerd onder bechamel saus en gruyère met een gebakken eitje
12,00
ASIAN TUNA
Romige tonijnsalade met wasabimayonaise,gember, bosui, komkommer en sesamdressing
15,00
TOMATENSOEP (V)
Van verse tomaat met Italiaanse kruiden geserveerd met brood en aiolil
11,00
TOSTI'S (V)
Ham, kaas, ham/kaas of brie
6,50
LUNCH-PROEVERIJ
Kroketjes, carpaccio, brie met honing, Asian tuna, Serranoham, chicken clubhouse en een soepje met vers gebakken broodjes
18,00
VEGGIE-PROEVERIJ (V)
Kroketjes, muhammarra salade, brie met honing, gegrilde paprika met humus, groente gyoza, loempia Tomatensoepje en vers gebakken broodjes
18,00
DELUXE-PROEVERIJ
Maak je lunchproeverij of veggie proeverij extra feestelijk met gamba's uit de oven en onze bba brisket met aiolil
26,00

vegetarisch vegetarisch

VERSE FRIET MET MAYO
5,00
TRUFFEL FRIET MET PARMEZAAN
7,00
ONIONRINGS
6,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie 38 is 25.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.