Restaurant Zuidam

Meer informatie

Scheepmakersdijk 2A
2011 AT Haarlem


Menukaart van Restaurant Zuidam

Laatst bijgewerkt op 07.01.2025
Klassiek gesorteerd
BUIKSPEK
gochugaru marinade | kimchi | pompoencrème | pittige panko
15,00
HERTENSUCADE
aardpeer | appel | wildjus | zuurkool | pastinaak
15,00
ZALM
zwarte rijst | spinazie | beurre blanc | forrelkuit
15,00
TARTAAR VAN WORTEL (VN)
tomaat | zuurdesem | mosterdzaad | cornichons
15,00
BIET (V)
hangop | gepofte biet | bloedsinaasappel | salsa verde | pistache
15,00
PADDENSTOELENSOEP (V)
knolselderij | ravioli met cèpes | salie-zuurdesemkruim | parmezaan | basilicumolie
10,50
FRIET BOURGUIGNON | MAYONAISE
6,00

vegetarisch vegetarisch

SPITSKOOL
MISO | SESAM | MISOMAYONAISE
7,50

vegetarisch vegetarisch

SPRUITEN | HAZELNOOT
NOOTMUSKAAT | HOLLANDAISE
8,00
PARELHOEN
mousseline | bospaddenstoelensaus
24,00
FLAT IRON STEAK
grain-fed | hollandaise | pommes pont-neuf | gestoofde spinazie
27,00
BEEFBURGER
blauwe kaas | bourbon bacon jam | friet bourguignon | mayonaise
20,50
SATÉ VAN KIPPENDIJ
huisgemaakte pindasaus | cassave | sajoer boontjes | atjar
18,00
HEILBOT
pommes terra | zeekraal | spinazie | krabbensaus | mosterdzaad
24,00
VIS VAN HET MOMENT
dagprijs
STOOF VAN CANNELLINIBONEN (VN)
krieltjes | champignons | zuurkool | nondejus
22,00
RAVIOLI
cèpes | champignonsaus met truffel | salie-zuurdesemkruim | parmezaan | basilicumolie
22,00
MOELLEUX AU CHOCOLAT (VN)
vanille ijs | rood fruitcompote
9,00
GEPOCHEERDE MANDARIJN
manderijncrème | custard | speculaas tuille
9,00
KOFFIE CRÈME BRÛLÉE
tiramisu ijs | mascarponeschuim | lange vingers
9,00
KAASPLANKJE
4 kaasjes van De KaasKampanje | vijgencompote | Pergamena di pane | walnoten | druiven
14,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Zuidam is 07.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.