Wilma & Albèrt's

Meer informatie

Oude Groenmarkt 6
2011 HL Haarlem


Menukaart van Wilma & Albèrt's

Laatst bijgewerkt op 22.04.2025
Klassiek gesorteerd
Geserveerd op Bloomer Health of Bloomer Mais brood
CARPACCIO
Truffelmayo, Old Amsterdam, pijnboompitten, tomaatjes, rode ui Als salade +3
16,50
UITSMIJTER
3 eieren, ham, kaas, tomaat en/of spek (meerprijs per item 1,-)
11,00
GEGRATINEERDE GEITENKAAS
Balsamico, honing-walnoten, gemarineerde tomaat, ingelegde vijgen Als salade +3
12,50
OOSTERSE KIP
Spicy-ketjapsaus, paprika, gegrilde bimi, zoetzure rode ui Als salade +3
13,50
RUNDVLEES KROKETTEN
2 stuks, mosterd
11,00
BORRELMIX
Chilisaus, mosterd, mayonaise 6 stuks
9,00
16,00 12 stuks
BITTERBALLEN
6 stuks, mosterd
8,00
KAASTENGELS
6 stuks, chilisaus
9,00
VLAMMETJES
6 stuks, chilisaus
9,00
BROODPLANK
Kruidenboter, harissadip
5,50
ONZE BEROEMDE UIENSOEP
Gegratineerd met gruyère kaas
9,50
BRUSCHETTA GEROOKTE ZALM
Avocadospread, zoetzure rode ui, truffel aardappelchips
16,00
STEAK TARTAAR
Augurk, sjalot, bieslook, eidooier, zuurdesem
15,00
GAMBA’S PILPIL
PilPil peper, knoflook, olijfolie, rustiek broodje, citroen
14,50
CARPACCIO
Truffelmayo, Old Amsterdam, rode ui, rucola, gemarineerde tomaat
15,00
MELOEN MET SERRANOHAM
Tomatensalsa, macadamia, feta, kletzenbrood
14,50
PULLED JACKFRUIT
Hoisin, papadum, zwarte bonen, mangochutney
14,50
BEEF TERIYAKI
Ossenhaaspuntjes, cashewnoten, bosui, teriyakisaus
16,50
PROEVERIJ VAN VOORGERECHTEN
Laat u verrassen door de chef
17,50
Alle steaks worden bereidt op onze houtskoolgrill ady regular jumbo
TOURNEDOS
Mals stuk vlees van de ossenhaas 150 gr
29,00
38,00 220 gr
58,00 350 gr
NEW YORKER RIBEYE
Gemarmerde steak van de rib 350 gr
35,00
50,00 450 gr
BAVETTE
Flanksteak van de rund 250 gr
29,50
35,00 350 gr
STEAK & FRIET (± 200 GRAM)
Biefstuk van de grill, met friet
27,50
ENTRECOTE
Stuk rundvlees van de dunne lende met een vetrandje 350 gr
39,00
50,00 450 gr
CHATEAUBRIAND (± 500 GRAM)
Mals stuk ossenhaas om te delen, voor 2 personen
78,00
KIES JE SAUS
Roze-pepersaus / Bearnaise / Rodewijnsaus / Café de Paris Paddenstoelensaus / Chimichurri / Duivelse saus
4,00
SAUSPLANKJE
Knoflooksaus, cranberry-mosterdsaus, corridasaus
2,50
BLACK ANGUS HAMBURGER
Brioche, hamburgersaus, sla, tomaat, gefrituurde ui, augurk, friet
19,50
SATÉ VAN KIPFILET
Kip op stok, satésaus, seroendeng, kroepoek, atjar, friet
22,50
SPARERIBS
De beroemde spareribs met koolsla en friet
27,50
GESTOOFDE LAMSSCHENKEL (± 400 GRAM)
Langzaam gegaarde lamsschenkel met bot
35,00
ZALMFILET
Gegrilde zalmfilet met dille en citroen regular 180 gram
22,50
27,50 jumbo 350 gram
GAMBA SPIES
Gamba’s van de grill op een spies, met knoflook en kruiden regular 200 gram
21,50
26,50 jumbo 350 gram
VEGETARISCHE LASAGNE
Met een vulling van bloemkool, broccoli, wortel, ui en tomatensaus
21,50
FRIET
5,00

veganistisch veganistisch

SIDE SALAD
4,00
GEPOFTE AARDAPPEL
4,00

veganistisch veganistisch

GEGRILDE GROENE ASPERGE
5,00
HARICOTVERTS
4,00
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
4,00

veganistisch veganistisch

M&M CHEESECAKE
Bastogne, amandelschaafsel, slagroom
8,50
AARDBEIEN ROMANOFF
Amandelschaafsel, verse aardbeien
8,50
BROWNIE
Amandelschaafsel, slagroom
8,50
CRÈME BRÛLÉE VAN BUTTERSCOTCH
Amandelschaafsel, slagroom
8,50
MET IJS PER BOL per bol
Keuze uit mango, vanille, witte chocolade, aardbei of ananas
3,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Wilma & Albèrt's is 22.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.