Menukaart van Vester

Laatst bijgewerkt op 06.01.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

DELICATESSE HAUTE FRITURE SHARING SIDES DESSERT RAVIOLI’S EXCLUSIEF CHEFS MENU

DELICATESSE

LOMO PATA NEGRA BELLOTA

15,00 €

Vind ik lekker!

HERTENHAM

balsamico uitjes • pijnboompitten • abrikoos

16,50 €

Vind ik lekker!

CHARCUTERIE

Spianata con tartufo • lomo iberico • wild pate • serrano • crostini

17,50 €

Vind ik lekker!

OESTERS

chalaca • jabara ponzu

4,50 €

Vind ik lekker!

WARM ZUURDESEM BROODJE

zwarte knoflook boter

6,50 €

Vind ik lekker!

OLIJVEN

a la “riviera”

5,75 €

Vind ik lekker!

MOJAMA

zon/zout gedroogde tonijn • olijf • gebrande amandel • olijfolie

11,50 €

Vind ik lekker!

PEPPADEW PEPERS

6,50 €

Vind ik lekker!

HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL

14,50 €

Vind ik lekker!

EMPANADA

tuna met chalaca

6,75 €

Vind ik lekker!

KIPSPIES YAKITORI

cassave

10,50 €

Vind ik lekker!

FRUTO SECO

Basajo kaas • aceto balsamico • zoete tortilla

13,50 €

Vind ik lekker!

HAUTE FRITURE

CHORIZO KROKETJES

3st

5,50 €

Vind ik lekker!

TRUFFELKROKETJES

3 st | vegan

5,50 €

Vind ik lekker!

HAZENPEPER KROKETJES

met rodekool

8,50 €

Vind ik lekker!

BACALAU CROQUETAS

komkommer • pimentonsaus

7,50 €

Vind ik lekker!

CALAMARES

aioli en citroen

9,50 €

Vind ik lekker!

PADDENSTOELEN DORDOGNE

9,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

PADRONPEPERS

met zeezout vegan

6,50 €

Vind ik lekker!

PADRONPEPERS

met feta vega

8,50 €

Vind ik lekker!

SHARING

VESTER TIRADITO

dun gesneden vis • kokos tijgermelk • chalaca • biet kaviaar • zeekraal

15,50 €

Vind ik lekker!

TAGLIATA A MANZO

gerookte entrecote • parmezaan • balsamico • rucola • pijnboompit

12,50 €

Vind ik lekker!

HUMMUS & MUHAMMARA

olijfolie met flatbread

9,50 €

Vind ik lekker!

BURRATA

verschillende bereidingen van biet • hazelnoot • kruidensla • croutons

12,50 €

Vind ik lekker!

VACHERIN DE MONT D’OR

grote zwitsers kaas uit de oven geserveerd met zuurdesem brood

28,50 €

Vind ik lekker!

MOSSELEN

peruaanse peper • beurre blanc

12,50 €

Vind ik lekker!

DORADE ROULEAUX

mousse van coquilles • haringkaviaar • sinaasappel

18,50 €

Vind ik lekker!

GAMBA AL AJILLO

11,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

HERTENSUKADE

pastinaak • wildsaus

15,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

FLAT IRON

knolselderij • padron peper • chimichurri

15,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

HALVE AUBERGINE UIT DE OVEN

miso • shiitake • feta • tahoon

11,75 €

Vind ik lekker!

CATCH OF THE DAY

dagprijs

Vind ik lekker!

VESTER BITES TASTING

8 kleine bites van de kaart

62,50 €

Vind ik lekker!

SIDES

VERSE FRIET

verse friet mayonaise of ketchup

5,50 €

Vind ik lekker!

VERSE FRIET PARMEZAAN

truffelmayonaise • Parmezaanse kaas

8,50 €

Vind ik lekker!

PATATAS BRAVAS

pimenton saus

5,75 €

Vind ik lekker!

DESSERT

CREME BRULEE

amaretto • meringue

7,50 €

Vind ik lekker!

PISCO SOUR

CRANBERRY SCROPPINO

11,50 €

Vind ik lekker!

KENT’S CHEESECAKE

burnt cheesecake • speculoos • tonkaboon

9,00 €

Vind ik lekker!

BROWNIE

gezouten dulce de leche • witte chocolade ijs

9,50 €

Vind ik lekker!

KAASPLANKJE

4 kazen van kaasfort Amsterdam, vijgenbrood • kweepeer membrillo

14,50 €

Vind ik lekker!

RAVIOLI’S

5 STUKS

RAVIOLI’S

Gamba ravioli

15,50 €

Vind ik lekker!

RAVIOLI’S

Eekhoorntjesbrood met witte truffel ravioli

14,50 €

Vind ik lekker!

RAVIOLI’S

Brasato rundvlees ravioli

14,50 €

Vind ik lekker!

EXCLUSIEF CHEFS MENU

3-4 GANGEN

45,00 €

52,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Vester is 06.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden