Waar heb je trek in?

Toujours

Meer informatie

Oude Groenmarkt 10-12
2011 HL Haarlem

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Toujours

Laatst bijgewerkt op 16.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

OYSTERS

Rock Oysters
6 pcs - Irish Oysters - Mignonette - Laotian sauce
24,00 €
Vind ik lekker!
Asian Oysters
4 pcs - Black Bean Sauce - Red Pepper - Scallion
20,00 €
Vind ik lekker!

RAW FISH

Sashimi Mix
Salmon - Tuna - Kingfish - Sea Bream
35,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Ceviche Hamachi
Kingfish - Tigermilk - Passionfruit - Lemongrass
17,00 €
Vind ik lekker!
Tuna Pizza
Tuna Carpaccio - Pappadum - Wasabi Mayonaise - Wakame
17,00 €
Vind ik lekker!
Sea Bream
Yuzu - Truffle - Ponzu
17,00 €
Vind ik lekker!

SUSHI & NIGIRI SETS

Luxury Sharing Platter 2 Pers
Spicy Tuna - Spicy Vega - Surf & Turf - Seared Salmon - Tuna Tartare - Chef’s Choice Nigiri -Special oyster - Ceviche - Taco Special
60,00 €
Vind ik lekker!
Sushi Roll Set 16 pcs
Spicy Tuna - Spicy Vega - Surf & Turf - Seared Salmon
35,00 €
Vind ik lekker!
Nigiri Set 10 pcs
Tenderloin - Salmon Ikura - Tuna Puffed Rice - Sea Bream lime Zest - Kingfish Yuzu
50,00 €
Vind ik lekker!
Nigiri Duo
4 Nigiri Tuna - 4 Nigiri Salmon
32,00 €
Vind ik lekker!

SUSHI ROLLS 8 pcs.

Futomaki Soft shell Crab 5 pcs.
Soft shell crab - Togarashi - Cucumber
20,00 €
Vind ik lekker!
Pink Panther
Crispy Ebi - Beetroot - Greek Yoghurt
17,00 €
Vind ik lekker!
Spicy Tuna
Avocado - Gochujang - Cucumber - Togarashi
16,00 €
Vind ik lekker!
Surf & Turf
Tataki Steak - Avocado - Fried Ebi - spring onion
16,00 €
Vind ik lekker!
Seared Salmon
Avocado - Cucumber - Wasabi Crumble - Unagi Sauce
16,00 €
Vind ik lekker!
Spicy Vega
Bell Pepper - Avocado - Puffed Rice - Aji Amarillo
15,00 €
Vind ik lekker!

FINGER FOOD

Royal Charcuterie
Serrano - Truffle Salami - Cecina de Leon - Wagyu Sausage - Pork Belly
35,00 €
Vind ik lekker!
Steak Tartare Toast 2 pcs
Tenderloin - Smoked - Brioche Toast
16,00 €
Vind ik lekker!
Beef Tataki
Ponzu butter - Cauliflower - Wasabi Crunch
18,00 €
Vind ik lekker!
Crispy Peking duck Pancakes
Crispy Fried Duck - Hoisin - Pancakes - Leek
17,00 €
Vind ik lekker!
Popcorn Chicken
Soy - Sesame - Spring onion
8,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Bitterballen 6 pcs
8,00 €
Vind ik lekker!
Lobster Taco 2 pcs
Lobster - Lime - Avocado - Jalapeños
15,00 €
Vind ik lekker!
Fried Ebi 4 PCS
10,00 €
Vind ik lekker!
Rosemary Bread
Artichoke - Rosemary - Almond - Olive oil
8,50 €
Vind ik lekker!
Assiette Fromage
5 different cheeses - Mothais Fermier (Goat) - Delice de Bourgogne - Stompetoren Overjarig - Pont L’Eveque - Blue Stilton
25,00 €
Vind ik lekker!
Edamame
8,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Fried Tempura Zucchini
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Marinated Olives
5,00 €
Vind ik lekker!

MAIN

Burger & Fries
Smoked cheddar - Tomato relish - Black Garlic Mayonaise - Bacon - Pickle - Fries
20,00 €
Vind ik lekker!
Tenderloin
Tenderloin - Red Wine - Caramelized Shallot
35,00 €
Vind ik lekker!
Tournedos Royale
Tournedos - Foie Gras - Truffle - Red Wine - Caramelized Shallot - King oyster Mushroom
60,00 €
Vind ik lekker!
Entrecote
Scotch PGI 250 gr - Aji Verde
35,00 €
Vind ik lekker!
Tuna Steak
Miso Eggplant - Sesame - Noodles - Carrot & Lime
30,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Zeetong / Sole Meunière
500/600 gr - Beurre Noisette - Parsley
50,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

MAIN VEGETARIAN

Truffle Risotto
Mushroom - Mascarpone - Parmesan Crisp
25,00 €
Vind ik lekker!
Kombu Ramen
Kombu Broth - Marinated Soy Egg - Paksoy - Mushrooms
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

STARTERS

Carpaccio Wagyu Beef
Australian Wagyu Stone Axe - Shallot - Olive oil - Parmesan (add Foie gras + EUR 7.5)
16,00 €
Vind ik lekker!
BURRATA (V)
Tomato - Basil - Spinach - Lavas
16,00 €
Vind ik lekker!
Salad Caesar Chicken
Grilled chicken - Anchovy - Grana Padano - Bacon Poached Eg
16,00 €
Vind ik lekker!

BUTCHERS SPECIAL CUTS

(TO SHARE +/- 2 pers)
Côte de Boeuf
Scotch PGI - 800 gr - Bone In Rib Eye
90,00 €
Vind ik lekker!
Porterhouse
Weiderund - 1 kg - Tournedos/Sirloin
100,00 €
Vind ik lekker!
New York Shell Steak
USA - 700 GR - Bone in Sirloin (add Foie gras + EUR 7.5)
100,00 €
Vind ik lekker!

SIDE

Truffle Parmesan Fries
8,50 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Frites
5,00 €
Vind ik lekker!
Haricots Verts
Bacon - Shallot - Mustard
7,00 €
Vind ik lekker!
Mixed Salad
8,00 €
Vind ik lekker!

SWEETS / DESSERT

Assiette Fromage
5 different cheeses - Mothais Fermier (Goat) - Delice de Bourgogne - Stompetoren Overjarig - Pont L’Eveque - Blue Stilton
25,00 €
Vind ik lekker!
Chocolates 6 pcs
10,00 €
Vind ik lekker!
Oreo Cheesecake
8,00 €
Vind ik lekker!
Selection of Mochi
Matcha - Yuzu - Cocos
15,00 €
Vind ik lekker!
Porn Star Cheesecake
White Chocolate - Passion Fruit - Cremant
9,00 €
Vind ik lekker!
White Chocolate cream
White Chocolate - Raspberry - Strawberry - Pistachio
9,00 €
Vind ik lekker!
Coupe Sorbet
Sorbet Ice cream - Fresh Fruit
15,00 €
Vind ik lekker!
Pineapple Creme Brûlée
Pineapple filled with creme brûlée - Fresh seasonal fruits - yoghurt ice cream
20,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Toujours is 16.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden