Menukaart van TOLK about FOOD

Laatst bijgewerkt op 18.04.2025

Piadina's

Piadina falafel met baba ganoush

Italiaans platbrood gevuld met sla, baba ganoush, falafel, tomaatjes, komkommer, munt en koriander, taugé, bosui en een zachte cashewnoten dressing

8,95 €

Piadina gerookte zalmsalade

Italiaans plat pizzabrood belegd met een salade van gerookte zalm met mosterdmayonnaise, kappertjes, komkommer, pancetta, gepofte tomaatjes, ei, sla en Caesar dressing

9,25 €

Piadina club

Italiaans platbrood met gegrilde kippendijtjes, pancetta, sla, gepofte tomaatjes, komkommer, ei en een zachte caesardressing

8,95 €

Piadina Oosterse kip

Italiaans platbrood belegd met gemarineerde fijn gesneden Oosterse kippendij en taugé, bosui, geroosterde puntpaprika, sla, mild pittige chilichutney en een zachte cashewnotendressing

8,95 €

Piadina vitello tonnato

Italiaans platbrood gevuld met zacht gemarineerd dungesneden kalfsvlees en een mayonaise van verse tonijn, Parmezaanse kaas, sla, kappertjes en pijnboompitjes

8,95 €

Piadina carpaccio

Italiaans platbrood gevuld met rundvlees carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas, sla, kappertjes, een vleugje truffelmayonaise en balsamico

8,95 €

Piadina wrap mozzarella

Italiaans platbrood gevuld met mozzarella, gepofte romadori tomaatjes, basilicum, pijnboompitjes, sla en balsamico

8,95 €

Piadina wrap parmaham met mozzarella

Italiaans platbrood belegd met tomatenpesto, Parmaham en mozzarella, ui, bieslook, rucola, Parmezaanse kaas en gepofte tomaatjes

8,95 €

Sandwiches

Sandwich geitenkaas

Biologisch tarwe-desem brood vegetarisch belegd met zachte geitenkaas en pesto, gegrilde groenten, walnoten, tomaatjes, rode uitjes, sla, balsamico en een vleugje dadelsiroop

8,95 €

vegetarisch

Sandwich gerookte zalmsalade

Biologisch tarwe-desembrood belegd met een salade van gerookte zalm met mosterdmayonaise, kappertjes, komkommer, gepofte tomaatjes, ei, sla en Caesar dressing

9,25 €

Sandwich Oosterse kip

Biologisch tarwe-desem brood rijk belegd met gemarineerde fijn gesneden Oosterse kippendij, taugé, bosui, geroosterde puntpaprika, sla, mild pittige chilichutney en een zachte cashewnotendressing

8,95 €

Sandwich carpaccio

Biologisch tarwe-desembrood belegd met rundvlees carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas, sla, kappertjes, een vleugje trufelmayonaise en balsamico

8,95 €

Ciabatta's

Ciabatta mortadella

Klassiek Italiaans broodje belegd met mortadella worst, romige burrata en pesto van pistache, pof tomaatjes en basilicum

8,50 €

Ciabatta caprese

Knapperig ciabatta desem, belegd met huisgemaakte pesto, sla, mozzarella, gepofte romadori tomaatjes, basilicum, pijnboompitjes, sla en balsamico

8,25 €

Ciabatta Parmaham en mozzarella

Knapperig ciabatta desem belegd met tomatenpesto, Parmaham en mozzarella, ui, bieslook, rucola, Parmezaanse kaas en gepofte tomaatjes

8,75 €

Ciabatta oude kaas met pesto en poftomaatjes

Knapperige ciabatta belegd met oude kaas, sla, bieslook, tomaatjes, komkommer, pijnboompitjes, pesto, mayo en balsamico

7,95 €

Ciabatta pittige kip met pindasaus

Knapperig ciabatta desem belegd met mild-pittige chili chutney, Oosterse kippendijtjes, taugé, bosui, sla en huisgemaakte pindasaus

8,75 €

Ciabatta tuna melt

Knapperig ciabatta desem met een salade van tonijn, gegratineerd in de oven met boeren belegen kaas, tomaatjes en rode ui

8,50 €

Snacks

Hotdog met zuurkool

Biologisch broodje hotdog (kip), belegd met zuurkool, mosterdmayonaise, sla, rode uiringen, krokant gebakken pancetta, gebakken uitjes en ketchup

7,50 €

Soepen

Tom kha courgettesoep met kip

Met courgette, verse kruiden als gember en kurkuma en op smaak gebracht met kokos, koriander, taugé en kip

6,00 €

Maaltijdsalades

Salade ceasar met bietjes en kip

Met gegrilde kip, pancetta, gepofte tomaatjes, eitje en Parmezaanse kaas en eigenwijs gecombineerd met bietjes

12,95 €

Salade Oosterse kip

Met gegrilde kippendijtjes op Oosterse wijze met knapperige taugé, boontjes, bosui en paprika, fluweelzachte dressing cashewnoten

12,95 €

Salade geitenkaas

Met zachte Hollandse geitenkaas, verse gegrilde groenten, gepofte romadori-tomaatjes, rode ui ringen, appel, cranberrie, knapperige granola en frisse balsamico-appel vinaigrette

12,95 €

Poké bowl salade met makreel

Met romeinsla, atjar, wakamé, komkommer, sushi van quinoa, gerookte makreel, sesam, wasabi mayo en sojadressing

13,25 €

Hoofdgerechten

Pasta met spinazie en gorgonzola

Met spinazie, gorgonzola, gebakken aubergine en champignons, afgetopt met pijnboompitjes, poftomaatjes en Parmezaanse kaas

15,50 €

Bourgondische kip

Malse kippendij uit de oven, gegaard in rode wijn met aardappel, knoflook, gegrilde groenten, pruimen en verse rozemarijn

15,50 €

Rendang

Met verse kruiden als gember, kurcumawortel, limoenblad, citroenblad, laos, knoflook en wat kokos, geserveerd met rijst en knapperige groenten

15,95 €

vegetarisch

Vegetarische rendang

Met aubergine, verse kruiden als gember, kurkuma, limoenblad, citroengras, laos, knoflook en kokos, met rijst en knapperige wok-groenten

15,50 €

vegetarisch

Geroosterde kip met gebakken gnocchi

Met gebakken gnocchi, courgette, tomaat, geroosterde kip, romige truffelsaus en Parmezaanse kaas

15,50 €

Saté met noedels

Met lichtpittige pindasaus en noedels, knapperige geroerbakte groenten, paksoi, paprika en taugé en krokant gebakken uitjes

15,50 €

vegetarisch

Vegetarische roti

Met licht pittige kip van de Vegetarische Slager, kousenband, aardappeltjes, gekookt eitje, tomaat, ui, masala en een rotiplaat

15,50 €

vegetarisch

Aardappel gratin met witlof en gehakt

Met aardappel gratin, biologisch rundergehakt, witlof, prei en gegratineerd met Parmezaanse kaas

15,50 €

Moksi meti eend

Met gebakken eend, kip, wok groenten zoals bosui, boontjes, taugé en paksoi en gebakken uitjes

15,50 €

vegetarisch

Desserts

De bewerkingsstatus van de menukaart van TOLK about FOOD is 18.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden