Mama Mojo

Meer informatie

Zijlstraat 16zw
2011 TN Haarlem


Menukaart van Mama Mojo

Laatst bijgewerkt op 17.04.2025
Klassiek gesorteerd
Broodje Stoofvlees
Limburgs zuurvlees op basis van rundvlees, ui, specerijen en ontbijtkoek met huisgemaakte Haarlemse uitjes en kiemen.
10,50
Broodje Cubano pulled pork
Met pulled pork, ham, gruyère kaas, mosterd-mayonaise, courgette pickle en kiemen.
11,50
Broodje Gerookte Kipfilet
Met gerookte kip, chipotle saus, gruyère kaas en huisgemaakte atjar ketimoen.
11,50
Broodje Gamba Soufflé
Met huisgemaakte mango-chili pickle, chili-sriracha saus en kiemen.
10,50
Broodje Portobello met avocado-chimichurri
Met huisgemaakte avocado-chimichurri en kiemen.
9,50
Broodje Vegetarische Rendang
Rendang van witte kool met rucola, huisgemaakte atjar tjampoer, kokosrasp en kiemen.
9,50

vegetarisch vegetarisch

Broodje Bánh Mì
Met in de oven gegrilde varkensbuikspek, little gem sla, sriracha mayonaise, huisgemaakte pickle van wortel, komkommer en ui, koriander en kiemen.
12,50
Broodje 'Cordemeijer' saucijs
rucola, saucijs van varkensvlees met dragon en mosterdzaad, chipotlesaus en venkel rode wijn pickle.
11,50
Broodje sardines
Rucola, Bloody mary pickle (cherry tomaat op zoetzuur met wodka) en Portugese sardines.
9,50
Ratatouille pesto
rucola, ‘Bloody Mary’ pickle (cherry tomaat in zoetzuur met wodka) en buffel mozzarella
10,50
Rode Biet, rode ui en appel pickle 500ml
Pickle van klassieke combinatie van rode biet, rode ui en appel. Heerlijk bij Hollandse pot of op bijvoorbeeld een broodje 'gezond'.
6,50
Ananas 'Bird of Prey' I.P.A. 500ml
Ananas op zoet-zuur met Uiltje bier bird of prey I.P.A., rozemarijn, pimento en steranijs. Heerlijk bij zoete desserts, bij pittige Aziatische gerechten of als snack.
9,50
Venkel Rode Wijn Pickle 500ml
Venkel op zoet-zuur met alcoholvrije rode wijn, laurier, mosterdzaad en steranijs.
7,50
Jalapeño's Groen (21.2 Cl)
Heerlijke spicy groene jalapeños. Ingemaakt met knoflook en specerijen.
4,95
Stoofpeer
Heerlijk zoete stoofpeer pickle ingemaakt met specerijen, gember en citrus fruit.
6,00
Kimchi 500ml.
Kimchi naar klassiek Koreaans recept. Dit product bevat vissaus.
8,50
Haarlemse Uitjes 500ml
uitjes ingemaakt op zoet zuur met gember, specerijen en kurkuma.
7,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Mama Mojo is 17.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.