De Kale Pater

Meer informatie

Schagchelstraat 19
2011 HW Haarlem


Menukaart van De Kale Pater

Laatst bijgewerkt op 16.12.2024
Klassiek gesorteerd
De Verleiding
rundercarpaccio I parmezaan I bosuit I pijnboompitten I pesto
13,00
Champignons Dordogne
provencaalse roomsaus I gegratineerd met kaas
9,00
Crostini Ribeye
gekarameliseerde ui I roquefort I zeezout
16,00
Calamaris
limoen I knoflooksaus
13,00
Knoflook Gamba’s
roomsaus I parmezaanse kaas
16,00
Gamba’s Pil Pil
chili-olie I bosui I brood
14,00
Portobello Geitenkaas
spinazie I biet I chorizo
13,00
Sticky Ribs
bosui I rode peper I sesam
12,00
Buikspek
aziatische coleslaw
15,00
Bonifacius uiensoep
gegratineerd met kaas
8,00
Escargots
9 stuks I in kruidenboter
11,00
Breekbrood
kruidenboter I aioli
5,75
Kipsaté
wokgroenten I satésaus I kroepoek I krokante ui
21,00
Varkenshaassaté
wokgroenten I satésaus I kroepoek I krokante ui
23,00
Spareribs
wokgroenten I licht pittige ketjap glace I knoflooksaus
23,00
Varkenshaas
wokgroenten I stroganoffsaus
24,00
Tournedos
wokgroenten I pepersaus
34,00
Spies de Kale Pater
wokgroenten I ossenhaas I spek I paprika I ui
39,00
Lamskoteletten
wokgroenten I honing-tijmsaus
39,00
Het Elfde gebod
wokgroenten I ossenhaas I varkenshaas I kipfilet I spareribs
30,00
Picanha steak
wokgroenten I chimichurri I zeezout
29,00
Ribeye
wokgroenten I kruidenboter
31,00
Surf & Turf
wokgroenten I ossenhaas I gamba’s
32,00
Chateaubriand (600gr)
wokgroenten I ossenhaas I stoofpeer I champignons I champignonsaus
79,00
Tomahawk +/- 1 kg
wokgroenten I runderrib I kruidenboter I maiskolf I chimichurri
72,00
Botervis
wokgroenten I gegrild I citroen
22,00
Slibtong
wokgroenten I roomboter I citroen
27,00
Zalmfilet
wokgroenten I crumblelaag van zeewier, furikake en wasabi I citroen
25,00
Dorade
wokgroenten I gegrild I citroenboter I maldon
27,00
Gamba’s
wokgroenten I 6 stuks I gegrild I knoflooksesamsaus
29,00
Gevulde courgette
wokgroenten I tomaat I courgette I gegratinneerd met kaas
20,00

vegetarisch vegetarisch

Maaltijdsalade gegrilde groenten
mesclun I komkommer I tomaat I seizoensgroenten I knoflook-kruidenolie
21,00

vegetarisch vegetarisch

Maaltijdsalade geitenkaas
honing I walnoten I zongedroogde tomaten I croutons
20,00

vegetarisch vegetarisch

Kindermenu schnitzel, kipfilet, sparerib
17,00
Kindermenu biefstukje
friet I mayonaise I appelmoes I kinderijsje
19,00
Pepersaus
2,00
Champignonroomsaus
2,00
Roquefortsaus
2,00
Chimichurri
2,00
Sesamsaus
2,00
Satesaus
2,00
Knoflooksaus
2,00
Cocktailsaus
2,00
Stroganoffsaus
2,00
Friet
mayonaise
4,00

vegetarisch vegetarisch

Patersfriet
Parmezaan I truffelmayonaise
6,00
Pofaardappel
crème fraiche I bieslook
3,00

vegetarisch vegetarisch

Maiskolf
gegrild I kruidenboter
3,00
Groene salade
mesclun I komkommer I tomaat I cornichon I crouton I knoflook-kruidenolie
3,00
Aziatische Coleslaw
spitskool I wortel I bieslook I koriander
3,00
Padron Pepers
zeezout I pepermayo
6,00

veganistisch veganistisch

Appelslofje
slof bodem I gekarameliseerde warme appelcompot I walnotenijs I slagroom
8,00
Klassieke Worteltaart
zachte frisse frosting
7,00
Coupe Oreo
witte chocolade-, vanille- en oreo-ijs I chocoladesaus I oreo’s I slagroom
9,00
Churros
kaneelsuiker I vruchtenijs I chocoladesaus
9,00

vegetarisch vegetarisch

Tiramisu Brownie
topping van tiramisucrème
8,00
Crème Brulée
pistache-ijs
7,00

vegetarisch vegetarisch

Scroppino
citroen sorbet I wodka I prosecco
9,00
Koffie met …
2 bonbons I 2 macarons I mini crème brulée
7,00
Affogato
vanille- of pistache-ijs I espresso I slagroom
6,00
Amaretto likeur meerprijs
3,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Kale Pater is 16.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.