Menukaart van Bistrobar Indonesia

Laatst bijgewerkt op 06.01.2025

SHARED BITES

BBQ SATÉ

VOORGERECHTEN

RASA CAMPUR ADUK

Gebrande makreel filet met ingelegde Granny Smith appel, pittige sambal ijs afgemaakt met een kruidige mantega saus

13,50 €

IGA BABI BAKAR

Ted's beroemde spare ribs, gelakt met een pittige karamel. Gecoat in een crumble van rode peper, gebakken uitjes & selderij

12,50 €

BIJGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

DAGING RENDANG

In Rendang kruiden gegaarde flat iron steak, crème van aardpeer, tartelette gevuld met artisjok & ingelegde topinamboer, geserveerd met een jus de veau

28,50 €

LEDAKAN ORANYE

Gepocheerde kabeljauw geserveerd met een saus van vadouvan, ingelegde winterpeen, pinda crumble afgemaakt met een olie van langoustine

24,50 €

VEGETARISCHE GERECHTEN

SELADA KECIL

Gegrilde little gem, kerrie mayonaise en een krokant pittige olijven crumble

6,50 €

vegetarisch

KARI KEMBANG

Geroosterde gekruide bloemkool met een luchtige curry-kokos hollandaise

7,00 €

vegetarisch

KUBIS BAKAR

Gergrilde spitskool, met gember en piment mayonaise, gedoopt in crumble van demping, kropuk en knoflook-chili

11,50 €

vegetarisch

TAHU TELOR (IN EEN MODERN JASJE)

Gebakken tofu met een gepocheerd ei, kool, lollo rosso, haricots verts, taugé en een pittige pinda-ketjap dressing

11,50 €

vegetarisch

RIJSTTAFELS

DESSERTS

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistrobar Indonesia is 06.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden