Bistro La Plume

Meer informatie

Lange Veerstraat 1
2011 DA Haarlem


Menukaart van Bistro La Plume

Laatst bijgewerkt op 27.12.2024
Klassiek gesorteerd
AL ONS VLEES IS SOUS-VIDE GEGAARD MEDIUM RARE
SATÉ VAN DE HAAS
SATESAUS, ATJAR, KOMKOMMER
21,50
TOURNEDOS AU POIVRE
BONNE FEMME, KATENSPEK, CHAMPIGNONS
29,50
SUPPLEMENT EENDENLEVER +
11,00
STEAK SAMBAL
SUCADE STEAR, SAMBAL JUS, KNOL AARDAPPEL PUREE
26,00
PORTERHOUSE STEAK 1KG
POMMES DAUPHINE, SJALOT BOTER, TIJM JUS, SALADE
95,00
COQ AU VIN
KLASSIEK, KIP, RODE WIJN, CHAMPIGNONS, SPEK
23,00
TONIJN STEAK
PONZU BEURRE BLANC, SHIITAKE, BIMI
26,00
HEILBOT
SCHUIM VAN LANGOUSTINE, ZEEKRAAL, KNOLSELDER!)
25,00
GEGRILDE KING BOLEET.
ARTISJOK CRÈME, EPOISSE, AARDAPPEL KAANTJES, TRUFFEL VINAIGRETTE
22,50
RAVIOLI
OUDEWIJKER FIORE, GEKARAMELISEERDE PECAN NOTEN, SJALOT
23,50
FRIET
MAYONAISE
5,50

vegetarisch vegetarisch

FRIET PARMEZAAN
TRUFFEL MAYONAISE
8,50
SIDE SALAD
CEASAR DRESSING, BACON
6,00
POMMES DAUPHINE
TIM JUS, CITROEN
12,50
BABA AU RUM
RUM, SINAASAPPEL, VANILLE, PISTACHE
11,00
LION DESSERT
CARAMEL, PURE CHOCOLADE, GEPOFTE RIJST
11,00
TARTE TATIN
KLASSIEK, APPEL, CARAMEL, VANILLE, KANEEL
11,00
FRIANDISE PLATEAU
4 WISSELENDE LEKKERNIJEN VOOR BIJ DE KOFFIE
10,00
IJSHOORNTJE MET EEN BOL IJS
KEUZE UIT: VANILLE, CARAMEL, PISTACHE
3,00
KAASPLANK...
4 KAZEN, NOTENBROOD, CONFITUUR
16,50
SCROPPINO
VODKA, PROSECCO, CITROEN SORBET
9,50
BROOD
GEROOKTE SJALOT BOTER
6,50
HOLTKAMP BITTERBALLEN
FRANSE MOSTERD, 6 st.
9,50
HOLLANDSE GARNALEN KROKETJES
WASABI MAYO, 3 st.
11,00
KWARTELPOOTJES
BACON, TRUFFELSCHUIM, 3 st.
13,00
PALING BRIOCHE
CRÈME FRAICHE
14,00
FINE DE CLAIRE N.03 IERLAND
CITROEN, SJALOT, RODE WIJNAZIN
4,25 PER STUK
24,50 HALF DOZIJN
48,00 HEEL DOZIJN
GEMARINEERDE OESTER
PALING BEURRE BLANC
4,75
BEEF CARPACCIO
ZEEZOUT, BASILICEM, PUSEKOMPIT, KAPPERS,
12,50
SUPPLEMENT EENDENLEVER...+
9,50
STEAK TARTAAR
TOMAAT, BABA GANOUSH, ROOK OLIE, PARMEZAAN
14,50
21,00
GEMARINEERDE TOMAAT
AMANDEL, OLIJF OLIE, OLIJF CRUMBLE
12,50
SHORTRIB
GEPOFTE AARDAPPEL, AARDAPPEL KAANTJES
13,50
COQUILLE
GEBAKKEN, SAUS VAN PANCETTA, POMPOEN
17,50
GRAVAD LAX
GEMARINEERDE ZALM, SAUS VAN PALING EN DILLE, CITROEN, KOMKOMMER
13,50
SALADE NICOISE
VERSE TONIJN, KRIELTJES, OLIJF, TOMAAT, HARICOTS VERTS
14,50
22,00
VEGETARISCHE SALADE
KRIELTJES, OLIJE, TOMAAT, HARICOTS VERTS
12,50
19,50
FOIE TERRINE
BALSAMICO SJALOT, BRIOCHE
17,50
SAINT-MARCELLIN
TRUFFEL HONING, KAASFONDUE
13,50
RAVIOLI
OUDEWIJKER FIORE, GEKARAMELISEERDE PECAN NOTEN, SJALOT
14,50
UIENSOEP
KLASSIEK, GRUYÈRE
11,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro La Plume is 27.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.