Menukaart van Restaurant & Bar Diga

Laatst bijgewerkt op 04.01.2025

MENU DELLO CHEF

60,00 € 4 COURSE MENU

70,00 € 5 COURSE MENU

80,00 € 6 COURSE MENU

140,00 € ALL-IN DIGA EXPERIENCE 6 Course Menu – Wine Pairing – Water – Coffee

1. Gang AMUSE

2. Gang COQUILLE Lente ui|citrus|guancale|hazelnoot

3. Gang RIBEYE Bloemkool|n’duja|picalilly

4. Gang CONCHIGLIONI Kreeften ragout|venkel|kreeften schuim

5. Gang ZEETONG Witte asperge|lamsoren|zeekraal|asperge saus| bottarga

6. Gang KALFS ENTRECOTE Tuinbonen|aardappel|cantharel|kalfs jus

7. Gang MASCARPONE Granaatappel|munt|amandel ijs

ANTI PASTI

PASTA

PENNE TARTUFO

PENNE – VERSE TRUFFEL – PARMEZAAN

16,00 €

23,00 €

CONCHIGLIONI

Kreeften Ragout | Venkel | Kreeften Schuim

16,00 €

23,00 €

PAPPERDELLE RUNDERRAGU

Papperdelle | Runderragu | Wortel | Ui | Tomaat

16,00 €

23,00 €

RISOTTO GORGONZOLA

Gorgonzola | Parmezaanse Kaas | Groene Asperges | Raddicchio

16,00 €

23,00 €

DOLCI

AMARETTO + AMARETTI

BERTA AMARETTO LIKEUR MET EEN HUISGEMAAKT AMARETTI KOEKJE BERTA AMARETTO LIQUOR, WITH A HOMEMADE AMARETTI COOKIE

9,00 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant & Bar Diga is 04.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden