Hemingway's Cuba

Meer informatie

Gedempte Kattendiep 23 1
9711 PL Groningen


Menukaart van Hemingway's Cuba

Laatst bijgewerkt op 07.04.2025
Klassiek gesorteerd
Nacho’s Classicos
Onze klassieker! Homemade nacho’s met kaas, tomatensalsa, guacamole en crème frâiche
15,00
Pulled Pork Nacho’s
Homemade nacho’s rijkgevuld met pulled pork, BBQ-saus en pico de gallo
18,75
Nacho’s el Grande
Extra grote portie Pulled Pork Nacho’s als hoofdgerecht of voor een groter gezelschap
22,50
Jamón Serrano
Gedroogde ham uit Andalusië
8,50
Mediterrano
Gedroogde worst met venkelzaad
7,75
Chorizo Picante
Gekruide pikante chorizo worst
8,00
Manchego
Schapenkaas uit La Mancha met mango chutney
8,50
Queso de Granjero
Spaanse boerenkaas met tomaat en olijven
7,75
Charcutería
Proeverij van Spaanse vleessoorten
16,50
Plato de Queso
Proeverij van Spaanse kaassoorten
16,50
Wrap
Vegan bietenwrap met hummus, rucola en zontomaat
7,50

vegetarisch vegetarisch

Ensalada de Maíz
Maissalade met jalapeno, tomaat, paprika en bladpeterselie
8,75

vegetarisch vegetarisch

Colliflor crujiente
Krokante bloemkool met sriracha mayo, parmezaan en bosui
8,75

vegetarisch vegetarisch

Calabacín
Gegrilde courgette met chakalaka, feta en rucola
8,50

vegetarisch vegetarisch

Queso de Cabra
Geitenkaas omwikkeld met bladerdeeg, sesam, groene kruiden en balsamico
8,50

vegetarisch vegetarisch

Tortilla dulce
Tortilla met zoete aardappel, spinazie en mozzarella
9,50

vegetarisch vegetarisch

Corn Ribs
“Ribs”van maisskolf uit de oven met crispy chili olie
7,75

vegetarisch vegetarisch

Patatas Bravas
Aardappeltjes met aioli en pittige saus
8,25

vegetarisch vegetarisch

Gambas Pil Pil
Gebakken gamba’s, piri piri, in pittige olie met knoflook
12,00
Calamares
Gefrituurde inktvisringen met citroen en aioli
9,25
Catch of the Day
Wisselende visfilet, gemarineerd, met mojito saus
9,50
Mexican Fish Taco
Soft tortilla met krokante vis, avocado, tomaat en limoencreme
9,50
Salmón
Gerookte zalm, gemarineerd, dille, mosterd en saffraan-citroencrème
10,00
Butterfly
Gefrituurde garnalen, gepaneerd, met chilisaus
9,50
Solomillo
Dungesneden, gemarineerde entrecôte met chimichurri en truffelchips
12,50
Carnitos
Zachte tortilla wrap gevuld met pulled pork, rode kool, chipotle en krokante uitjes
9,75
Alitas de Pollo
Krokant gefrituurde kippenkluifjes met zoete BBQ-saus Datiles
8,50
Croquetas Chorizo
Kroketjes van chorizo met groenekruidenmosterd
9,00
Albóndigas
Rundergehaktballetjes, tomatensaus, knoflook, spaanse peper
8,50
Ribs de Santiago
Heerlijk malse ribbetjes met huismarinade en aioli
13,50
Sticky Icky Chicken
Pikant gemarineerde kippendij met sticky smokey goodness
9,00
Cajun Rub Steak
Steak met cajunrub van de grill, gegrilde groenten en chimichurri
26,50
Sticky Chicken
Grote spies met gemarineerde kippendij overgoten met smokey goodness
22,50
Pulled Pork
24 uur gegaarde pulled pork met pita, chipotle mayonaise en bbq-saus
24,50
Pesce
Wisselende vis. gemarineerd, geserveerd met mojitosaus
22,50
Moros y Christianos
Cubaans gekruide rijstschotel met pikante kip, groenten en kidneybonen geserveerd met salade ipv friet (kan ook vegetarisch)
20,50

vegetarisch vegetarisch

Quiche
Mediterrane quiche, taartje van geitenkaas, tomaat, spinazie en pijnboompitten
20,00
Ropa Vieja Cubana
Traditioneel zachtgegaard runderstoofpotje geserveerd met brood en maiskolf
22,50
Gambas Pil Pil
Gebakken gamba’s piri piri, in hete chili olie met knoflook, geserveerd met brood
25,75
Berenjena
Hele gepofte aubergine met feta, rucola en pikante pepertjes
18,75
Spareribs de Santiago
“Fall of the bone” spareribs met heerlijke huismarinade en aioli
26,50
Colonel Cantwell’s Grill Fiesta (vanaf 2 p)
Mixed Grill met o.a. spareribs, sticky chicken, cajun steak, geroosterde groenten, friet en diverse sauzen
32,50
Patatas
Friet met mayonaise
6,00
Patatas con Trufa
Friet met truffelmayo en parmezaan
7,00
Patatas Bravas
Aardappeltjes met aioli en pittige saus
8,25
Arroz
Gekruide rijst met bonen
6,00
Verduras
Geroosterde groenten
6,00

veganistisch veganistisch

Ensalada
Groene salade met zontomaatjes, komkommer en rode ui
7,00
menu’s vanaf 2 personen
Papa’s Tapas
36,50
1. Gang Papa Hemingway’s favoriete gerechten Geserveerd in vier gangen (vlees, vis & vegetarisch) Hemingway’s homemade nachos - tapas frias plateau - uitgebreide selectie van warme tapas - grand dessert
Che’s Chocolato
Chocoladebrownie met pecannoten en walnoten, vanillesaus en vanilleijs
9,00
Blondie
Witte chocoladeblondie met frambozencoulis
9,00
Pastel de Pera
Perencrumble met crème brûlée, vanille en roomijs
9,00
Pineapple Dream
Gegrilde ananas met rum, kaneel, honing en vanille ijs
9,00
Sorbetta
Keuze uit mango, vanille en cassis (geserveerd met slagroom en kletskop)
4,50
Gran’Havana Dessert
Proeverij van bovenstaande desserts
12,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hemingway's Cuba is 07.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.