Menukaart van Fernweh Groningen

Afkomstig uit Roemenië, pastrami is gepekeld, gerookt en gekruid rundvlees. Joodse immigranten brachten het naar New York als delicatesse, waardoor het nog steeds razend populair is in de New Yorkse deli. De smaakcombinatie van kruidig, zoet en zuur maken deze sandwich een wereldberoemde klassieker. Met 130 gram Deugniet brood

Hummus van beetgaar gekookte kikkererwten en tahini met een salade van quinoa, tuinbonen, kikkererwten, paprika, tomaten, groene curry, pompoenpitten, kurkuma op en 130 gram Deugniet brood

Hummus van beetgaar gekookte kikkererwten en tahini met een salade van avocado, azukibonen, zwarte rijst en chimichurri dressing

Slamix, truffelsalami, Parmezaanse kaas en échte truffelsalami. Deze kort gerijpte Italiaanse salami met stukjes zwarte truffel wordt geproduceerd in de regio Toscane. De krachtige salami in combinatie met de verfijnde truffel zorgt voor een intense smaakbeleving

Roomkaas en gerookte zalm met een groene salade van boekweit, bladspinazie, fijne erwten, gepelde tuinbonen, lente-ui, mosterd dressing met agavesiroop

Smashed avocado van Hass avocado's uit Peru, belegd met een mix van cherrytomaten en gerookte zalm

Huisgemaakte vegan overnight oats met granola en vers fruit

Franse chocolade croissant

Grote croissant

Vegan bananenbrood

Grote carrot cake

Brownie met karamelsaus en hazelnoot crumble

Klassieke combinatie van deze citroentaart met meringue en limoen

Red velvet taart met romige witte chocolade