Menukaart van Brasserie Flair

Laatst bijgewerkt op 04.04.2025

Voor- en tussengerechten:

Tartaar van Gemarineerde zalm in Gin & Tonic

Van verse zalmzijde, huis-gemarineerd in diverse kruiden en Gin & Tonic, fluweelzacht in de mond en geserveerd met o.a. limoenmayonaise, frambozen-uienchutney en komkommerschuim.

14,75 €

Steak tartaar

Klassiek gerecht uit Frankrijk bereid van entrecote, heerlijk gekruid met diverse specerijen, worstchestersaus en kappertjes geserveerd met bouillon en kaaskrokantje afgetopt met verse eidooier.

15,75 €

Aanrader:

Hoofdgerechten:

Entrecote

Heerlijk mals en smaakvol rundvlees afkomstig van de dunne lende en heeft een klein vetrandje, geserveerd met bearnaisesaus.

28,50 €

Vis- schelp en schaaldieren Gratin

Heerlijke visgratin uit de oven in lichte saus van o.a. groentes en kokosmelk met o.a. kabeljauw, zalm en gamba’s.

27,50 €

Rendang

Authentiek gestoofd en langzaam gegaard rundvlees bereid naar Indonesisch recept geserveerd met o.a. gele rijst, Sajoerboontjes en bijpassende garnituren.

26,50 €

Gezellig samen delen!:

Desserts en digestieven:

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Flair is 04.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden