Bellami's - Bar à Manger

Meer informatie

Grote Kromme Elleboog 13
9712 BJ Groningen


Menukaart van Bellami's - Bar à Manger

Laatst bijgewerkt op 08.04.2025
Klassiek gesorteerd
voor en tussengerechten
SALADE LYONNAISE
kleine groene salade met gebakken spekjes, sjalotjes, dijondressing en een lauwwarm eitje
13,00
BELLAMI'S BISQUE
langoustinebisque afgemaakt met cognac, zure room, appel, dille en rivierkreeftstaartjes
16,00
TARTE AU TETE DE MOINE
hartig amandeltaartje, kruidensla, walnoot, met crème van bloemkool en een krul van tete de moine-kaas
16,00
22,00 als hoofdgerecht met groene salade
CRAB & GAUFRE
aardappelwafeltje met salade van krab en noordse garnaaltjes, dille en lauwwarme choronsaus
18,00
hoofdgerechten
HACHIS PARMENTIER
ovenschotel met ons klassiek draadjesvlees, aardappelpuree, rode wijnjus en seizoensgroente
27,00
FONDUE VALAISANNE A LA TOMATE
kleine fondue van raclettekaas en tomaat met verse artisjok, groene asperge en deegknoopjes
24,00
GAMBAS AU PASTIS
grote gepelde garnalen met een romige pastissaus, kokkeltjes, dillepuree en lentegroentes
29,00
FILET DE BOEUF A LA BOURGUIGNONNE
gebraden biefstuk van runderhaas, met klassieke rode wijnjus, met wortel, spekjes meloesuitjes en paddestoeltjes
36,00
SALADE CÉSAR
suikersla, biologisch eitje, parmezaanse kaas, croutons, tomaatjes en caesardressing
21,00
21,00 met ansjovisfilet
29,00 met getrancheerde biefstuk
frites
met mosterdmayonaise
6,50
groene salade
met vinaigrette
6,50
selectie van 3 kazen
11,00
selectie van 5 kazen
16,00
TARTE TATIN
appel tarte tatin, vanille-ijs, en caramelsaus
10,00
FRIANDISES
9,50
MACARON
per stuk
2,50
AFTER EIGHT
de enige echte, met mintcrème gevulde
5,00
AFFOGATO
bolletje vanille-ijs overschonken met espresso
6,00
om te delen of als extra voorgerecht
CAMEMBERT FLAMBÉ
warme camembert aan tafel geflambeerd
13,00
CHÈVRE & TRUFFE
gefrituurde deegkussentjes gevuld met paddestoelen, geitenkaas en truffel
10,00
PASTISCHIPS
friszoete aardappelchips met anijs, crème fraiche en ingelegde mosterdzaadjes
7,00
FROMAGE FRAIS
verse kaas met gemarineerde sjalotjes, verse kruiden en mierikswortel
9,00
CANARD
gekookte en gehalveerde eitjes met maggi-mayonaise, julienne van gerookte eendenborst en cress
13,00
AIL SAUVAGE
gekookte en gehalveerde eitjes met daslookmayonaise, rivierkreeftstaartjes en krokantjes van zeewier
13,00
KAVIAAR - 30 gram
30 gram kaviaar met eitjes maggi mayonaise, kaaswafeltjes en zure room
80,00
RILLETTES D'AGNEAU
boterzacht smeersel van lamsbout, frisse muntsaus en yorkshire pudding
17,00
CIGARES & CHORON (8)
krokante deegsigaartjes met gekruide kip, geserveerd met een tomaat dragonmayonaise
14,00
SAUCISSON DE SAVOIE
droge gekruide worst vit de savoie
7,00
CANARD & WALDORF
filodeeg gevuld met gemarineerde eend, slaschuitjes met appel, walnoot en knolselderij
17,00
OESTERS NATURE
met citroen, 3 stuks
12,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bellami's - Bar à Manger is 08.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.