Smokings BBQ

Meer informatie

Groenstraat 133
6162 EP Geleen


Menukaart van Smokings BBQ

Laatst bijgewerkt op 08.01.2025
Klassiek gesorteerd
Yakitori spiesjes |
4 kip spiesjes met yakitori saus
9,95
Pimientos del patron |
Groene Spaanse pepers (niet pittig) gebakken in olijfolie
7,95
Tomaten soep met ballen |
Huisgemaakte tomatensoep volgens mama's recept
7,95
Uiensoep |
Huisgemaakte uiensoep volgens mama's recept
7,95
Brood met smeersels |
Brood met huisgemaakte kruidenboter, aioli en pesto
5,95
Knoflookbrood |
4 stukken knoflookbrood overbakken met kaas
7,95
Bruschetta |
4 stuks geroosterd brood met tomaat, knoflook, basilicum en sjalotjes
9,95
Carpaccio
Flinterdun gesneden rundvlees met truffelmayo, rucola, parmezaan, pijnboom pitten en balsamico
12,95
Gamba's pil pil
Gamba's in knoflookolie met knoflook, rode peper en ui geserveerd met brood
12,95
Nacho's pulled pork (zonder vlees -1€)
Tortilla Chips met creme fraiche, pulled pork, kaas, salsa en guacamole
12,95
Smokings antipasti plank voor 2 personen |
2 verschillende soorten luxe spaanse iberico ham, paprika ingelegd in olie, iberico spek krokantjes en brood met aioili.
20,00
Diamanthaas per1OOgr / Minimaal 200gr (ladysteak)
Schotse diamanthaas heertijk mals rundvtees gegrilld op de BBQ
11,00
Flanksteak
Halal flanksteak uit Namibie op een bedje van rucola en truffelmayo met pijnboompitten
25,00 200gr
50,00 400gr
Bavette per 100gr / Minimaal 200gr (ladysteak)
Uruguayaanse bavette 200 dagen graan gevoerd rundvlees
11,00
Tournedos
Uruguayaanse ossenhaas 100+ dagen gras gevoerd, middenstuk van de ossenhaas
30,00 +220gr
60,00 440gr
Ribeye per 100gr / Minimaal 250gr
Uruguayaanse ribeye 200+ dagen graan gevoerd, heel mooi gemarmerd stuk ribeye boordevol smaak
13,00
Chateau briand +- 850 gram voor 2 personen |Het beste stuk van de Uruguayaanse 100 dagen gras gevoerde ossenhaas
99,00
T-bone steak +- 1kg voor 2 personen
John Stone 28 dagen dry aged T-bone steak premium cut
100,00
Smokings Beef platter vanaf 2personen 100gr diamanthaas 1150gr bavette 1100gr flanksteak p.p. Word geserveerd
met friet, zoete aardappel friet, sla, warme groente en chimichurri
40,00
Luxe Smokings beef platter vanaf 2 personen
150gr Uruguayaanse ribeye | 200gr tournedos | 50gr wagyu a5+ p.p Word geserveerd met gebakken aardappeltjes, Smokings gratin, sla, warme groente, speciale wagyu saus en chimichurri.
70,00
Mixed BBQ platter voor 2 personen |
Spareribs, BBQ worst, pulled pork, pancetta, diamanthaas, cheese burger, gamba's pil pil met salade en maiskolf
60,00
Pancetta
Huisgerookt buikspek, ingelakt met BBQ saus
19,95
Homemade BBQ worsten
2 homemade BBQ worsten
18,95
Secreto iberico 250gr |
Speciaal stuk van het ibenco varken mooi gemarmerd en boordevol smaak, gegrild op houtskool
25,00
Meaty ribs |
Dik bevleesde gerookte hele sparerib, keuze uit soft en hot saus
24,95
Cherry cola glaze of whisky glaze +1.-
Wide ribs |
brede gerookte hele sparerib, keuze uit: soft en hot saus Cherry cola glaze of whisky glaze +1.-
24,95
Chicken and waffles |
Boneless chikken strips en wafels met honing
20,95
Chicken Bürger
Brioche met 200gr krokante kip burger met cheddar, sla, tomaat, agurk relish en Smokings BBQ saus
18,95
Extra bacon
1,50
Cheeseburger
Brioche met 200gr 100% beef burger, cheddar, gebakken ui, sla, tomaat, augurk relish en Smokings BBQ saus
18,95
Smokings burger
Brioche met 200gr 100% beef burger, cheddar, bacon, spiegel ei, gebakken ui, sla, tomaat, augurk relish en Smokings BBQ saus
19,95
Pulled pork burger |
Brioche met 200gr 100% beef burger, pulled pork, cheddar, gebakken ui, sla, tomaat, augurk relish en Smokings BBQ saus
20,95
I want it all burger |
Brioche met 200gr 100% beef burger, pulled pork, mac & cheese, cheddar, bacon, spiegel ei, gebakken ui, sla, tomaat, augurk relish en Smokings BBQ saus
22,95
Vega burger
Brioche met bieten burger, gebakken ui, sla, tomaat, augurk relish en Smokings BBQ saus
18,95
Grote portie gamba's pil pil |
14 Gamba’s in knoflookolie met knoflook, rode peper en ui geserveerd met brood en salade
24,95
Catch of the day | dagprijs
Vis van de dag, vraag naar de mogelijkheden
Frikandel |
Met friet en een kleine salade
8,00
6 kipnuggets |
Met friet en een kleine salade
8,00
Halve rib
Met friet en een kleine salade
10,00
Creme brulee |
Creme anglaise met een gekarameliseerde suiker laag
8,95
Dame blanche |
3 bollen vanille ijs met gesmolten pure chocolade en slagroom
8,95
Pecan fudge caramel brownie |
Pecan fudge caramel brownie met bolletje pecan caramel ijs en slagroom
8,95
Duke de leche cheesecake |
Cheesecake met een dulche de leche vulling, bolletje pecan caramel ijs en slagroom
8,95
Citroen prosecco |
Citroen sorbet ijs met prosecco, munt en Citroen
9,95

De bewerkingsstatus van de menukaart van Smokings BBQ is 08.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.