Gasterie Bie de Burgemeister

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Pastoor Vonckenstraat 5-11
6166 CX Geleen


Menukaart van Gasterie Bie de Burgemeister

Laatst bijgewerkt op 09.04.2025
Klassiek gesorteerd
Submarine sandwich
mit Ham, Cheese, Tomato, Pickle, Egg, Coleslaw, Mayonnaise
9,75
Beef Carpaccio
mit Rocket leaves, Pine Nuts, Truffle Crème, Parmesan Cheese
9,75
Tuna Salad
mit Capers, Pickle, Sweet and Sour Red Onion
9,75
Smoked Salmon
mit Lime Mayonnaise, Red Onion, Capers
9,75
Egg Salad
9,75
0,50
Burgundy beef croquettes
mit Limburg Mustard
9,75
Lunchplatter
2 slices of artisan bread from category above with a glass of soup, single croquette and small salad
14,75
Rendang Croquettes
mit Bread, Lime Mayonnaise, Argula
14,50
Mushroom Croquettes
mit Bread, Parmesan Cheese, Truffle-Crème
11,50
Limburg Homemade Stew
mit Beef, Salad, Fresh Fries
19,50
Chicken Burger
mit Brioche Bun, Grilled Chicken, Lemon Basil Aioli, Avocado, Argula
19,50

vegetarisch vegetarisch

Tomatosoup
6,00
Onionsoup
7,25
Soup from the chef
7,25
Caprese
mit Mozzarella Cheese, Tomato, Pesto Mayonnaise, Pine pits, Basil
11,50
Chicken
mit Teriyaki, Pickles Vegetables, Cashewnuts
12,50
Taco
mit Groundbeef, Mozzarella Cheese, Srirachacrème
14,00
Mayor Verheijen
mit Crunchy Chicken, Sriracha Sauce, Cashew Nuts, Peach
17,25
Mayor Damen
mit Val-dieu Cheese, Bacon, Nuts, Honey
17,25
Mayor Smeets
mit Smoked Salmon, Crunchy Scampi, Trout, Red Onion, Honey Mustard Dressing
18,25
Fried eggs
mit 3 Eggs, Ham, Cheese
8,75
Fried eggs with bacon
mit 3 Eggs, Ham, Bacon, Cheese
9,75
Farmers omelette
mit 3 eggs, Ham, Cheese, mushrooms, Onion, Tomato
10,50
Bruschetta
mit Toasted Bread, Tomato, Rocket leaves
6,75

vegetarisch vegetarisch

Tarte Tatin
mit Onion Compôte, Creamcheese with Herbs, Lentil Salad
11,50
Beef Carpaccio
mit Rocket Leaves, Pine Nuts, Truffle Crème, Parmesan Cheese
11,50
Steak Tartar
mit Porcini Mushroom, Crostini, Fresh Black Truffle
13,50
Marinated Salmon
mit Beet Juice, Sweet and Sour Beet, Little Gem
11,50
Tuna Tataki
mit Crispy Wonton, Herbs crème, Microleafs
13,50
Tomatosoup
6,00
Onionsoup
7,25
Soup from the chef
7,25
Limburgs Homemade Stew
mit Beef, Salad, Fresh Fries
19,50
Chicken Burger
mit Brioche Bun, Grilled Chicken, Avocado, Lemon Basil Mayonnaise, Argula
19,75

vegetarisch vegetarisch

Spareribs Normal
mit Marinated Spareribs, Salad, Fresh Fries
23,50
Spareribs Big
mit Marinated Spareribs, Salad, Fresh Fries
28,50
Tournedos
mit Beef Tenderloin, Port sauce, Parsnip
31,50
Saltimbocca
mit Veal, Sage, Serrano ham, Red Wine Sauce
25,00
Crispy Tofu
mit Bok Soi, Noodles, Hoisin Sauce, Peanuts
22,50

veganistisch veganistisch

Grilled Tuna
mit Samphire, Tomato Salsa, Spicy Soja Vinaigrette
25,00
Ravioli four cheeses
mit Marinara Sauce, Lemon Oil, Parmesan Cheese
20,00
Black Tiger Prawns
mit Orzo Pasta, Pili Pili, Tomatos
22,60
Mayor Verheijen
mit Crunchy Chicken, Sriracha Sauce, Cashew Nuts, Peach
17,25
Mayor Damen
mit Val-dieu Cheese, Bacon, Nuts, Honey
17,25
Mayor Smeets
mit Smoked Salmon, Crunchy Scampi, Trout, Red Onion, Honey Mustard Dressing
18,25
Portion of fries
4,00
Small salad
3,75
Sweet potato fries
5,00

veganistisch veganistisch

Truffle mayonnaise/Parmesan
5,00
Mayonnaise/Ketchup
0,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Gasterie Bie de Burgemeister is 09.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.