Gasterij Het Middenplein

Meer informatie

Middenplein 19
7468 NA Enter


Menukaart van Gasterij Het Middenplein

Laatst bijgewerkt op 08.04.2025
Klassiek gesorteerd
Rundercarpaccio
Met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
15,00
Vitello tonato
Zacht gegaarde kalfslende en gegrilde tonijn met tonijnmayonaise en appelkappertjes
14,75
Gamba ‘pil pil’
Gamba's in pittige knoflookolie
13,75
Proeverij van voorgerechten
Gemarineerde kalfslende, gegrilde gamba, bitterbal van pulled pork,Pata Negra, bospaddenstoelensoep en huisgerookte zalm
17,50
Surf & turf
Steak tartaar en gefrituurde gamba in tempurabeslag met in soja gemarineerde uitjes. Geserveerd met een briochetoastje
14,75
Paling op toast
Gerookte paling op huisgemaakte toast
17,50
Vegetarisch duo
Courgettesoep, salade geitenkaas met gemarineerde rode ui
13,50

vegetarisch vegetarisch

Tartaar rode biet
Tartaar van rode biet met brie en walnoten
12,50
Uiensoep
Gegratineerd met kaas en croutons (vegetarisch)
7,50

vegetarisch vegetarisch

Runderbouillon
Met truffelroom, geserveerd in een glas
7,50
Courgettesoep
Met bosui en amandelschaafsel (vegetarisch)
7,50

vegetarisch vegetarisch

asta
Linguinepasta met truffel, champignons, Parmezaanse kaas en gefrituurde oesterzwammen
23,00

vegetarisch vegetarisch

Quiche
Groentequiche met puree van aardappel en rucola en een Hollandaisesaus
22,00

vegetarisch vegetarisch

Vistrio
Zalm met panchetta, gegrilde gamba's, gefrituurde witvis op een julienne van groenten
29,00

vegetarisch vegetarisch

Gamba's
Gambaspies (7 stuks) met linguinepasta, room, kruiden en sesamsaus
27,00
Kabeljauw
Op de huid gebakken met ratatouille en Hollandaisesaus
26,00
Zalm en coquilles
Gegrilde zalm met coquilles, knolselderijmousseline en beurre blanc saus
29,00
Tournedos
200 gram, gegrild, met Hollandaisesaus
36,50
Simmentaler runderribeye
300 gram, gegrild, met pepersaus
34,00
Graangevoerde Argentijnse runderentrecote
250 gram, gegrild, met kruidenboter
32,00
Duo van kalf
Zacht gegaarde kalfswang en gegrilde kalfsentrecote met jus van truffel en aardappelpuree met bospaddenstoelen
29,00
Bavette en ribs
Black Angus bavette met gegrilde spareribs, gegratineerde witlof en kruidenboter
30,00
Varkenshaas
250 gram, gegrild, met champignonroomsaus
24,00
Kalfssukade en buikspek
Kalfssukade met gegrild buikspek, jus van appelstroop en hete bliksem
26,00
Spareribs
Vallen van het bot... met kerriesaus
22,75
Crème brûlée
Geserveerd met een bolletje vanille-ijs
9,75
Koffie met lekkernijen
Koffie of thee naar keuze met 4 kleine zoetigheden
9,75
Trio van chocolade
Chocolademousse, brownie en een bolletje huisgemaakt chocolate cookie-ijs
10,50
Kaneelparfait
Lunchtig kaneelijs met perencompote en een schuim van boerenjongens
9,75
Kaasplateau
Diverse kaassoorten, geserveerd met notenbrood en mango chutney
13,50
Tartelette
Met mangocompote en yoghurt-perzikijs
9,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van Gasterij Het Middenplein is 08.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.