Menukaart van Versbakkerij Savonije Lonneker

Laatst bijgewerkt op 08.04.2025

witbrood

Knipwit

Knipwit wordt in een bus (broodblik) gebakken. Voor het bakken wordt het deeg aan de bovenkant ingeknipt om de karakteristieke hartvorm te krijgen.

2,95 €

Casinobrood wit

Casinobrood wordt in een bus (broodblik) gebakken, dat met een deksel gesloten wordt. Het vierkante brood is heel geschikt voor tosti's en sandwiches.

3,10 €

Tijgervloerbrood wit

Wit brood waarbij de bovenkant van het deeg wordt bestreken met een papje van water, rijstebloem en /of paneermeel, olie, gist, suiker en zout. Hierdoor gaat het bovenste laagje "scheuren".

3,10 €

Maanzaad vloer

Vloerbrood maanzaad wordt niet in een broodblik, maar op de vloer van de oven gebakken en gedecoreerd met blauw maanzaad.

3,10 €

Sesam vloer

Vloerbrood sesamzaad wordt in blik gebakken en gedecoreerd met sesamzaad. Het geeft het brood een fijne nootachtige smaak.

3,10 €

Weense snijder (Wener snijder)

Een karakteristiek wit vloerbrood. Na het rijzen, direct voor het bakken, worden met een scherp mesje ondiepe, schuine sneden in het deeg aangebracht.

3,10 €

bruinbrood

Tarweknip

Tarweknip wordt in een bus (broodblik) gebakken. Voor het bakken wordt het deeg aan de bovenkant ingeknipt om de karakteristieke hartvorm te krijgen.

2,95 €

Casinobrood bruin

Casinobrood wordt in een bus (broodblik) gebakken, dat met een deksel gesloten wordt. Het vierkante brood is heel geschikt voor tosti's en sandwiches.

3,10 €

Tarvo

Tarvo is een merknaam voor een lichtbruine soort brood, dat gekenmerkt wordt door een zachte korst, en het feit dat er geen korrels of pitjes in het brood zitten.

2,95 €

tarwebrood

volkorenbrood

Grof volkoren sesam

Grof volkoren is gemaakt van 70% volkorenmeel en 30% gebroken tarwekorrels (de korrel is op een grove steen gemalen).

3,15 €

meergranenbrood

Dubbel donker

Een meergranen brood met een robuust karakter. De geroosterde mout geeft dit brood haar kenmerkende donkere kruim. De rijke mix van granen en zaden geeft ook nog een hoger gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren. Een absolute aanrader voor iedere liefhebber van meergranenbrood.

3,65 €

Vikorn

Vikorn bevat als meergranenbrood al veel belangrijke voedingsstoffen. Daar bovenop zijn de drie B-vitamines, vitamine C en ijzer toegevoegd.

3,65 €

Waldkorn

Waldkorn wordt gebakken van een rijke mix van granen en zaden, is een voedzaam bruinbrood met belangrijke voedingsvezels en bouwstoffen. Het brood heeft een luchtige kruim.

3,65 €

speltbrood

Speltbrood

Dit brood is gemaakt van spelt, een graansoort, net als tarwe en rijst. Het onderscheidt zich van andere "bedekte" granen doordat het kaf niet met de korrel vergroeid is. Het resultaat is een onderscheidend brood met een enigszins nootachtige smaak.

3,65 €

luxe en speciaalbrood

feestelijk brood

Krentenwegge extra

Wie in het oosten van het land te gast is, wordt vaak onthaald met zo’n langwerpige snede vers brood, rijkelijk gevuld met krenten en rozijnen en besmeerd met roomboter.

4,25 €

Krentenwegge extra

Wie in het oosten van het land te gast is, wordt vaak onthaald met zo’n langwerpige snede vers brood, rijkelijk gevuld met krenten en rozijnen en besmeerd met roomboter.

62,50 €

Puddingbroodje

Een roombroodje of puddingbroodje is een Nederlandse lekkernij bestaand uit een zoet wit puntbroodje of kadetje met een roomvulling en bestrooid met poedersuiker.

1,95 €

stokbrood

Tarwe stokbrood

Stokbrood wordt op de plaat of vloer van de oven gebakken. Vòòr het bakken wordt met een scherp mes een aantal schuine sneetjes in het deeg aangebracht.

1,75 €

kleinbrood zacht

Croissant

Een croissant is een broodje van gerezen bladerdeeg dat voor het bakken in de vorm van een halve maan wordt gerold. De croissant is het traditionele ontbijtbroodje van Frankrijk.

0,99 €

Maïsbroodje

Het maïsbroodje is een meergranenbroodje van tarwe (voor de luchtige structuur) en maïs met bovenop een decoratie van maïsgries.

0,65 €

Mueslibol

Volkorenbroodje met een vulling van vruchten (zoals krenten en rozijnen) en verschillende soorten noten en (soms) gedecoreerd met geplette tarwe.

0,90 €

Ruwe bolster bolletje

Zacht vers bolletje gemaakt van witbrood op ambachtelijke wijze gebakken, luchtig van structuur, lekker en zeer gezond.

0,65 €

kleinbrood hard

Italiaanse bol

Italiaanse bol wordt ook wel lunchbol genoemd. Het broodje is twee keer zo groot als een gemiddeld Nederlands broodje en heeft een krokante korst.

0,85 €

Tijgerbolletje wit

Krokant wit rond broodje waarbij de bovenkant van het deeg wordt bestreken met een papje van water, rijstebloem en /of paneermeel, olie, gist, suiker en zout. Hierdoor gaat het bovenste laagje "scheuren".

0,45 €

snackbroodje

Uienkruier

Een uienkruier is een Nederlands broodgerecht en hartige snack. De basis is een plat zacht en luchtig witbrood waarop gebakken ui wordt gelegd. Daarna wordt het geheel nog afgebakken.

1,10 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Versbakkerij Savonije Lonneker is 08.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden