Foodbar BLUFF

Meer informatie

Oude Markt 6
7511 GA Enschede


Menukaart van Foodbar BLUFF

Laatst bijgewerkt op 07.01.2025
Klassiek gesorteerd
Breekbrood
Brood, kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus
6,50
brooddippers
Breekbrood, crostini’s, kruidenboter, knoflooksaus, hummus en salsa
8,50
knoflook-kaas brood
Uit de oven
7,50
Carpaccio
Met truffel-mayonaise, gemengde sla, Pecorino en pijnboompitten
12,50
Gamba’s
3 grote gamba’s met schaal, kruidenboter en brood
15,00
TOMATENSOEP
Met een breekbroodje
5,50
Af en toe iets anders
6,50
salade kip
Gemengde salade, krokante kiphaasjes, rauwkost, bacon en Bluffsaus
16,50
salade geitenkaas
Gemengde salade, verse geitenkaas van de Meibloem, gegrilde groenten, honing-mosterddressing en walnoten
16,50
Oosterse salade
Oosterse salade, biefstukpuntjes, rode ui, champignons en oosterse dressing
17,50
Black Angus biefstuk
220 gram, salade en frites
24,00
Saté van de haas
Gemarineerde varkenshaas, satésaus, salade, casave en frites
19,50
Saté van kip
Gemarineerde kippendijen, satésaus, salade, casave en frites
19,50
Spareribs sweet of spicy
Gemarineerde ribs, salade, knoflooksaus en frites
24,50
ribeye
250 gram, kruidenboter, groenten en frites
32,50

vegetarisch vegetarisch

Mixed grill
Black Angus biefstuk, spies gemarineerde kippendij, ribs, groenten en frites
29,90

vegetarisch vegetarisch

Sizzling gamba’s XL
Gepelde gamba’s, rode peper, olijfolie, bosui, knoflook, salade, breekbroodje en frites
19,50
gebakken zalm
Gebakken zalm, groenten, sesamsaus en frites
23,50

vegetarisch vegetarisch

Portobello
Gevulde portobello’s, Italiaanse kruiden en knoflook, gegratineerd met kaas geserveerd met salade en frites
18,50
Shakshuka
Paprika-tomatenstoof, eieren en breekbrood
17,50
Friet & frietsaus
4,00
Salade
2,50
Pepersaus
3,00
Gyoza chicken
6 gefrituurde dumplings gevuld met kip en groenten met Oosterse saus
8,00

vegetarisch vegetarisch

Chips & beef
Potato dippers, huisgemaakt stoofvlees en truffelmayonaise
9,00
beef “tataki style”
Dun gesneden biefstuk, koolsalade en yakitori saus
10,50
pannetje ribs
Met warme marinade, keuze uit sweet of spicy
11,50
Chicken teriyaki
Stukjes kippendij met teriyakisaus
10,50
pannetje beef
Biefstukpuntjes, lente ui, rode peper, teriyaki en sesam
15,00
sizzling gamba’s
Kleine gepelde gamba’s in knoflookolie met rode peper en brood
12,50
sesam zalm
Zalmfilet met sesamsaus
9,50
gegrilde groenten
Crostini’s, hummus, gegrilde groenten, olijfolie en zeezout
7,50
Camembert uit de oven
Camembert, noten, honing en brood
12,50
Charcuterie
Serranoham, coppa di Parma, salami, olijven en crostini’s
15,00
Vega pannetje “kip”
Vega kipstukjes, groen en yakitori
11,50
Amsterdamse ossenworst
Echte Amsterdamse ossenworst, Amsterdams zuur en Beemster kaas
15,00
bacon & cheese
Sla, tomaat, augurk, rode ui, ketchup, mosterd, cheddar en bacon
20,50
Bluff burger
Sla, tomaat, augurk, rode ui, whisky-BBQ saus, oude kaas en bacon
20,50
Crunchy chicken
Krokante kiphaasjes, tomaat, augurk, rode ui, sriracha-mayonaise en Pecorino
20,00
Spicy
Sla, tomaat, augurk, rode ui, salsa, cheddar en tortilla chips
20,00
truffel & cheese
Sla, tomaat, augurk, rode ui, Pecorino en truffelmayonaise
19,00
falafel burger
Falafel, sla, tomaat, augurk, rode ui, komkommer en knoflooksaus
16,50
choco bluff
Lava taartje, ijs van witte chocolade, mini brownie en slagroom
9,50
Bluffs dream
Warme crème Catalana bitterballen, vanille ijs, stoofpeertje en slagroom
9,50
Crème brûlée
Crème brûlée van tonkabonen, ijs van witte chocolade en slagroom
8,90
Proeverij
Brownie, warme crème Catalana bitterbal en een stoofpeertje
12,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Foodbar BLUFF is 07.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.