Menukaart van Restaurant De Broeierd

Laatst bijgewerkt op 01.04.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Lekker vooraf Voorgerechten Hoofdgerechten Desserts Lunchkaart SOEPEN SALADES BROOD&CO WARME LUNCHGERECHTEN PLATES LEKKER VOOR ERBIJ SAUZEN ZOETE TREK

Lekker vooraf

BROODPLANKJE

Broodplankje met 3 huisgemaakte smeersels

6,75 €

Vind ik lekker!

Voorgerechten

STEAK TARTAAR

Ei, Houtskool, Mosterd, Oerbrood

15,00 €

Vind ik lekker!

Zalm

Dille, Karnemelk, Komkommer

15,00 €

Vind ik lekker!

BURRATA

Perzik, Pistache, Cherrytomaat

15,00 €

Vind ik lekker!

UIENSOEP

Structuren van ui, Old Amsterdam, Desembrood

10,00 €

Vind ik lekker!

BUIKSPEK

Char Sui, Coquille, Rode kool

16,00 €

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

OSSENHAAS

Madeira, Champignon, Brioche

37,50 €

Vind ik lekker!

SUKADE

Aardappel pave, Bospeen, Jus de veau

30,00 €

Vind ik lekker!

EEND

Loempia, Rilette, Prei, Sesam

28,50 €

Vind ik lekker!

KABELJAUW

Aardappel mousselle, Groene kool, vismousse, Cresson

29,00 €

Vind ik lekker!

RAVIOLI

Paddenstoel, Truffel, Pompoen, Salie, Macademia

27,00 €

Vind ik lekker!

Desserts

KAASPLANKJE

Kletzenbrood, Rucola, Walnoot

15,00 €

Vind ik lekker!

Crème Brullee

Tonkabonen, witte chocolade, Florentina

10,00 €

Vind ik lekker!

Zwardswilder kirsch

Chocolade cake, chocolade ganache, Amarena kersen, vanille mascarpone

12,00 €

Vind ik lekker!

APPELTAARTJE

Lemoncard, Eiwitschuim, Amandel, karamel

10,00 €

Vind ik lekker!

KOFFIE DE LUXE

Diverse lekkernijen

10,00 €

Vind ik lekker!

Lunchkaart

SOEPEN

POMODORISOEP

soep van pomodori | crème fraîche | brood | boter

8,50 €

Vind ik lekker!

SOEP VAN HET SEIZOEN

seizoenssoep | brood | boter

8,50 €

Vind ik lekker!

SALADES

GEITENKAAS

Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten

16,50 €

Vind ik lekker!

GEROOKTE ZALM

Mesclun sla | gerookte zalm | crème fraîche | wakame | cornichons

16,50 €

Vind ik lekker!

CAESAR SALAD CLASSIC

16,50 €

Vind ik lekker!

BROOD&CO

CARPACCIO

rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola

16,50 €

Vind ik lekker!

CLUBSANDWICH

gegrilde kip | bacon | ei | tomaat | Mesclun sla

14,50 €

Vind ik lekker!

TOAST ZALM

15,50 €

Vind ik lekker!

(OUDE) KAAS

jonge of oude kaas | gemengde sla | tomatensalsa

9,50 €

Vind ik lekker!

Fletcher Proeverij - vanaf 2 personen

16,50 €

Vind ik lekker!

WARME LUNCHGERECHTEN

12-UURTJE

rundvleeskroket | mini uitsmijter met kaas | pomodorisoep

13,50 €

Vind ik lekker!

TOAST CHAMPIGNONS

gebakken champignons | getoast brood | Grana Padano | kruidenboter

12,50 €

Vind ik lekker!

KLASSIEKE UITSMIJTER

3 eieren | boerenachterham | jonge kaas

11,00 €

Vind ik lekker!

BOERENOMELET

ei | paprika | tomaat | champignons | spek

11,00 €

Vind ik lekker!

KROKETTEN OP BROOD

2 rundvleeskroketten | mosterd

11,00 €

Vind ik lekker!

KLASSIEKE BOERENTOSTI

boerenachterham | kaas | ketchup

8,50 €

Vind ik lekker!

LUNCHDEAL

Lunchgerecht naar keuze geserveerd met sap of melk. Keuze uit: boerenomelet klassieke uitsmijter | kroketten op brood

12,50 €

Vind ik lekker!

PLATES

FLETCHER BURGER

19,50 €

Vind ik lekker!

FLETCHER SATÉ

19,50 €

Vind ik lekker!

BIEFSTUK

gegrilde rundersteak | jus | brood

21,50 €

Vind ik lekker!

FISH & CHIPS

lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus | frites

21,50 €

Vind ik lekker!

LEKKER VOOR ERBIJ

Frites

boerenfrites | mayonaise

5,50 €

Vind ik lekker!

SEIZOENSSALADE

salade | ingrediënten van het seizoen

4,50 €

Vind ik lekker!

BROODPLANKJE

vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli

6,50 €

Vind ik lekker!

SAUZEN

PEPERSAUS

3,00 €

Vind ik lekker!

CHAMPIGNONSAUS

3,00 €

Vind ik lekker!

STROGANOFFSAUS

3,00 €

Vind ik lekker!

KRUIDENBOTER

3,00 €

Vind ik lekker!

BEARNAISE

3,00 €

Vind ik lekker!

GEBAKKEN SPEK EN UI

3,00 €

Vind ik lekker!

ZOETE TREK

DAME BLANCHE

vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!

8,50 €

Vind ik lekker!

Coupe Caramel

vanille-ijs | caramelsaus | crunch van nougatine | slagroom

8,50 €

Vind ik lekker!

KERS EN ABRIKOOS

abrikozencake | gemarineerde kersen | pistache ijs

9,50 €

Vind ik lekker!

AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART

slagroom

4,50 €

Vind ik lekker!

GEBAK VAN DE DAG

afwisselende zoete verrassing

4,75 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Broeierd is 01.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden