Waar heb je trek in?

De Brasserie Glanerbrug

Meer informatie

Gronausestraat 1214
7534 AT Enschede

Vind je het lekker hier?

Menukaart van De Brasserie Glanerbrug

Laatst bijgewerkt op 31.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Soep van de chef
Maandelijks roulerende seizoensgebonden soep.
7,50 €
Vind ik lekker!
Bruschetta
Tomaat, ui, knoflook, pijnboompitten en crostini.
11,00 €
Vind ik lekker!
Stoete op de plank
Brood met knoflooksaus en kruidenboter.
7,00 €
Vind ik lekker!
De carpaccio
Rund, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, balsamico En truffelmayonaise.
13,00 €
Vind ik lekker!
Gamba aglio olio
Gebakken gamba’s in knoflookolie met rode pepers Geserveerd met een broodje.
12,00 €
Vind ik lekker!
Champignons in bierbeslag
Champignons in bierbeslag met rucola en een knoflooksaus
10,50 €
Vind ik lekker!
Buikspek
Oosterse lak, frisse salade, gebrande tomaat, pijnboompitten En crouton.
10,50 €
Vind ik lekker!
Zalmtartaar
Tartaar van gerookte zalm, rucola, cherrytomaat en citroenmayonaise.
12,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten (Brons)

Satéspies
Gemarineerde kipfilet, gebakken uitjes, kroepoek en satésaus.
21,00 €
Vind ik lekker!
Schnitzel
Varkensfilet, gebakken ui/champignons, en keuze uit Zigeunersaus of champignonroomsaus.
21,00 €
Vind ik lekker!
Pokebowl
Keuze uit gerookte zalm, hete kip of ossenhaas. Sushirijst, komkommer, wortel, ingelegde rode uitjes, mango, Avocado, radijsschilfers, sojasaus met als topping: frisse Sriracha mayonaise en sesamzaad
19,00 €
Vind ik lekker!
The "Black Angus" burger
Black angus burger, sla, augurk, tomaat, rode ui, crispy bacon, Cheddar kaas en een smokeysaus.
19,00 €
Vind ik lekker!
Ravioli
Vegetarische ravioli met artisjokken, asperges, spinazie, en olijven in een romige peperonata saus
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten (Zilver)

Spareribs
Langzaam gegaard en huis gemarineerd.
24,00 €
Vind ik lekker!
Varkenshaas
Varkenshaas met champignon, ui, brie en spek geserveerd Met champignonroomsaus.
24,00 €
Vind ik lekker!
Ossenhaas puntjes
Ossenhaas met champignon en ui in een chili roomsaus.
26,00 €
Vind ik lekker!
Gamba Tagliatella
Gepelde gamba's in kruidenboter gebakken en ingewikkeld met parmaham met tagliatella aglio olio
24,00 €
Vind ik lekker!
Pasticcio
Verschillende deeggerechten o.a. lasagna - penne en tortellini - overgoten met champignonroomsaus
23,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten (Goud)

Ossenhaas
Keuze uit een tournedos met een rode wijn jus, Aardappelpuree en bospeen of met een sambal-boterjus en brood.
31,00 €
Vind ik lekker!
Mix “de brasserie”
Een mix van runderhaas, lams en varkensribs, Geserveerd met groenten en een rode wijn jus.
30,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Lam Deluxe
Lamsrack, lamshaas, seizoensgroenten en rozemarijnjus
32,00 €
Vind ik lekker!
Wish Bone
Cote de boeuf, Geserveerd met seizoensgroenten en kruidenboter.
31,00 €
Vind ik lekker!
Vis en vis
Zalm, gepelde gamba’s, seizoensgroenten met een knoflook chilisaus.
27,00 €
Vind ik lekker!

Nagerechten

Dame Blanche
Vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus
9,00 €
Vind ik lekker!
Ijstaart
Huisgemaakte ijstaart met laagjes salted caramel, chocolade En stukjes koek.
9,00 €
Vind ik lekker!
Crème brûlée
Crème brûlée van vanille en vanille ijs.
10,00 €
Vind ik lekker!
Lotus Cheesecake
Huisgemaakt met witte chocoladesaus en slagroom
9,00 €
Vind ik lekker!
Tiramisu
Tiramisu gebak, vanille ijs en slagroom
9,50 €
Vind ik lekker!
Kinderijsje
1 bol ijs, slagroom en versiering.
6,00 €
Vind ik lekker!

Kindermenu's

Mickey Mouse
Frikandel
8,00 €
Vind ik lekker!
Minnie Mouse
Kipnuggets
8,00 €
Vind ik lekker!
Tarzan
Spareribs
10,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Brasserie Glanerbrug is 31.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden