Waar heb je trek in?

5ifty7even

Meer informatie

Stadsgravenstraat 57
7511 ER Enschede

Vind je het lekker hier?

Menukaart van 5ifty7even

Laatst bijgewerkt op 28.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

BIETENCARPACCIO |
geroosterde biet, rettichijs, geitenkaas, gefrituurde basilicum en gepofte boekweit
10,00 €
Vind ik lekker!
AARDAPPELTAARTJE |
marbré van aardappel met bloemkool en ingelegde beukenzwam
9,00 €
Vind ik lekker!
ZALM |
ingelegd in een citroen-limoenmarinade met wortelgembercrème, antibiose en sepiakroepoek
11,00 €
Vind ik lekker!
LANGOUSTINES |
dungesneden met een salade van appel en bleekselderij en een jam van chorizo
14,00 €
Vind ik lekker!
BUIKSPEK |
sous-vide gegaard met een bacon crumble en een saus van miso en eidooiers
12,00 €
Vind ik lekker!
RIBEYE |
lichtgerookt met paddenstoelenketchup en gefrituurde gember
12,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

WATERMELOEN |
op de green egg gegrild als steak met een schuim van bloody mary
18,00 €
Vind ik lekker!
GROENTESPIES |
spiesje van gegrilde wortel, knolselderij, paarse zoete aardappel met gefermenteerde boter
20,00 €
Vind ik lekker!
ZALM |
gebakken zalm, afgelakt met teriyaki, roergebakken bimi en amandelschaafsel
26,00 €
Vind ik lekker!
BAVETTE |
op de green egg gegrilde bavette met verschillende bereidingen van ui en kimchiboter
26,00 €
Vind ik lekker!
PICANHA |
langzaam gegaard met een subtiele jus van blue stilton
28,00 €
Vind ik lekker!

Desserts

PEER |
gepocheerde peer met een chocolademousse, havermout crumble en whiskykaramel
9,00 €
Vind ik lekker!
AARDBEIEN |
gemarineerde aardbeien met hangop en gekarameliseerde filo schotsen
10,00 €
Vind ik lekker!
TIRAMISU |
klassiek bereid, verrassend gepresenteerd
10,00 €
Vind ik lekker!
KAAS |
van zacht naar pittig, van nederland naar frankrijk
14,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van 5ifty7even is 28.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden