Waar heb je trek in?

Zuid by Adrian Zarzo

Meer informatie

Geldropseweg 5
5611 SB Eindhoven

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Zuid by Adrian Zarzo

Laatst bijgewerkt op 19.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerecht

Paling
Brioche, Mierikswortel
25,00 €
Vind ik lekker!
Gerookte Zalm
Krokante Aardappel, 10 gr Kaviaar
29,00 €
Vind ik lekker!
Burrata
Tartaar van Gele Biet, Vadouvan, Amandel
18,00 €
Vind ik lekker!
Beef Carpaccio
Citoen, Spekjes, Manchego
22,00 €
Vind ik lekker!
Terrine Eendenlever
Brioche, Compôte van Sjalotjes
24,00 €
Vind ik lekker!
Krokante Buikspek
Hollandse Garnalen, Béarnaise, Waterkers
23,00 €
Vind ik lekker!
Kreeftensoep
Crème fraîche, Bieslook
28,00 €
Vind ik lekker!
Tom Ka Kai
Gevogelte, Kokos, Koriander
20,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken Eendenlever
Bloedworst, Appeltjes
25,00 €
Vind ik lekker!
Pekingeend
Hoi Sin, Komkommer, Bosui, Flensjes
22,00 €
Vind ik lekker!
Mini Wagyu Burger
Chips, Brioche, Truffelmayonaise
17,00 €
Vind ik lekker!
Kaviaar Servies
Osetra Anna Dutch, Selected by Adrian Zarzo (wordt geserveerd met passende garnituren)
62,00 € 26 gr
115,00 € 50 gr
Vind ik lekker!

Hoofdgerecht

Gegrilde Zeebaars
Rode Curry, Kokos, Uitjes
34,00 €
Vind ik lekker!
Pasta Aglio e Olio
Argentijse Gamba’s, Spaanse Peper, Knoflook
34,00 €
Vind ik lekker!
Linguine
Truffel, Eidooier, Pata Negra (is ook vegetarisch te bestellen)
36,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Bladerdeeg Pastei
Groene Asperge, Remeker Kaas, Cantharellen
32,00 €
Vind ik lekker!
Patrijs
Zuurkool, Spek, Gerookte Worst
36,00 €
Vind ik lekker!
Rendang
Atjar, Gestoomde Rijst, Pinda
32,00 €
Vind ik lekker!

Classics

Ossenhaas 150g
Verse Friet, Pepersaus (Supplement Eendenlever + 15)
38,00 €
Vind ik lekker!
Zeetong à la Meunière 500g
Verse Friet, Botersla
54,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Côte a l’os Voor 2 personen
(wordt geserveerd met passende garnituren)
110,00 €
Vind ik lekker!
Tarbot aan het Bot
Vanaf 2 personen Dagprijs (wordt geserveerd met passende garnituren)
Vind ik lekker!

Sides

Botersla, Zuid-dressing
7,00 €
Vind ik lekker!
Stoofpeertjes
7,00 €
Vind ik lekker!
Pasta Aglio e Olio
7,00 €
Vind ik lekker!
Zuurkool
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Groene Asperge
7,00 €
Vind ik lekker!
Spruitjes
7,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Rode Kool
7,00 €
Vind ik lekker!
Verse Friet, Mayonaise
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Chefs Menu Lunch

Voor - Hoofd
35,00 €
Vind ik lekker!
Voor - Hoofd - Dessert
45,00 €
Vind ik lekker!
Voor - Tussen - Hoofd
50,00 €
Vind ik lekker!
Voor – Tussen – Hoofd - Dessert
57,00 €
Vind ik lekker!

Chefs Menu Diner

4 gangen menu
62,00 €
Vind ik lekker!
5 gangen menu
72,50 €
Vind ik lekker!
Kaas in plaats van Dessert
8,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Zuid by Adrian Zarzo is 19.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden