Restaurant Vestdijk47

Meer informatie

Vestdijk 2-10
5611 CA Eindhoven


Menukaart van Restaurant Vestdijk47

Laatst bijgewerkt op 20.12.2024
Klassiek gesorteerd
Tartaar van lokale rode biet
Fetaschuim – Peer – Balsamico – Hazelnoot
16,00
Sashimi van Noordzeemakreel
Komkommer – Kaviaarlimoen – Doperwt – Curry
16,50
Eendenborst
Sinaasappel – 5-spice – Savooikool – Kastanjechampignon
17,50
Tonijntataki
Miso – Wasabi – Avocado – Ponzu
18,00
Diamanthaas
Oesterzwam – Aubergine – Knoflook – Ponzu
18,50
Krokante Hollandse bloemkool
Limaboon – Chili – Hazelnoot
26,50
Laksa curry
Gamba – Chorizo – Noedels – Koriander
27,50
Miso kabeljauw
Boerenkool – Oesterzwam – Lavas
31,00
Langzaam gegaarde Short-rib
Polenta – Aubergine – Wortel
32,00
Zeebaars
Aardappel – Fregola – Wortel – Hollandaise
32,00
Ossenhaas
Aardappel – Asperge – Zwarte knoflook
34,50
Lemon curd
Citroen sorbet – Witte chocolade – Honing – Yoghurt
12,00
Rabarber
Zandkoek – Ruby Chocolade – Rabarber Sorbet
12,00
Perzik
Amandel – Vanille
12,00
Kaasplankje
Noten – Vijg – Honing – Dadelbrood
16,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Vestdijk47 is 20.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.