Menukaart van Van der Valk Hotel Eindhoven
Laatst bijgewerkt op 17.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
BARFOOD
SPICY KARA AGE
Japanese tempura chicken, sweet and sour vegetables, sesame, Japanese mayonnaise, 6pcs
8,45
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
PEKING DUCK
Roasted peking duck spring rolls, marinated pak choi, chili-soy dressing
8,25
€
Vind ik lekker!
FRIED SQUID
Crispy rings, panko, spring onion, wasabi mayonnaise
5,45
€
Vind ik lekker!
GYOZA
Fried shrimps, chuka wakame, spring onion, soy sauce
8,45
€
Vind ik lekker!
SAMOSA
Vegetables, oriental spices, sweet and sour vegetables, 5 spices mayonnaise
7,55
€
Vind ik lekker!
TEMPURA SHRIMPS
Torpedo shrimps, spring onion, sesame, spicy cocktail sauce, soy sauce
11,15
€
Vind ik lekker!
LOADED FRIES
Sweet potato fries, parmesan cheese, truffle mayonnaise, spring onion
6,45
€
veganistisch
Vind ik lekker!
TYPICALLY DUTCH
BITTERBALLEN
Beef, mustard, mayonnaise, 8pcs
7,45
€
Vind ik lekker!
MINI FRIKANDELLEN
Pork, curry, mayonnaise, 8pcs
5,75
€
Vind ik lekker!
NIGIRI
FLAMED SAKE
Sushi rice, flamed salmon, spicy cocktail sauce, soy sauce, red pepper
2,95
€
Vind ik lekker!
SPICY TUNATO
Sushi rice, marinated tunato, sriracha, sesame, soy sauce
3,75
€
Vind ik lekker!
TUNATAKI
Sushi rice, roasted tuna, furikake, Japanese mayonnaise, soy sauce, radish
4,15
€
Vind ik lekker!
TEMPURA EBI
Sushi rice, torpedo shrimp, nori, spicy cocktail sauce, green masago
2,85
€
Vind ik lekker!
CALIFORNIA ROLLS
CHILI EBI TEMPURA ROLL
Sushi rice, tempura shrimp, chuka wakame, spicy cocktail sauce, crispy chili soy sauce
8,95
€
Vind ik lekker!
FLAMED GARLIC SALMON ROLL
Sushi rice, flamed sake, roasted garlic mayonnaise, garlic chips, soy sauce, spring onion
10,25
€
Vind ik lekker!
SPICY TUNATO
Sushi rice, marinated tunato, sriracha, sesame, soy sauce, tomato crumble
9,95
€
Vind ik lekker!
TUNATAKI ROLL
Sushi rice, roasted tuna, furikake, Japanese mayonnaise, soy sauce, radish
10,15
€
Vind ik lekker!
TAMAGOTASTIC
Sushi rice, Japanese egg, avocado-spread, radish, soy sauce
8,45
€
Vind ik lekker!
SOUP&POKÉ BOWL
SOUP
THAI CURRY SOUP
Coconut milk, red curry paste, rice noodles, shiitake
7,65
€
OPTIONS: crispy chicken
8,55
€
Ebi tempura shrimp
8,95
€
Roasted peking duck
9,45
€
Vind ik lekker!
POKÉ BOWL
FLAMED SALMON
Sushi rice, flamed sake, lightly spiced mango, radish, soy beans, cucumber, crispy onion, Japanese mayonnaise, soy sauce
15,95
€
Vind ik lekker!
CRISPY CHICKEN
Sushi rice, crispy chicken, lightly spiced mango, radish, soy beans, cucumber, crispy onion, spicy cocktail sauce, soy sauce
14,65
€
Vind ik lekker!
SPICY TUNATO
Sushi rice, marinated tomato, lightly spiced mango, radish, soy beans, cucumber, crispy onion, soy sauce
16,25
€
Vind ik lekker!
SUSHI PLATTER
Alternately composed by the chef, 16 pcs
36,45
€
Vind ik lekker!
APPETIZERS
SASHIMI
Flamed salmon 3pcs, raw seabass 3pcs, wakame salad, soy sauce
15,25
€
Vind ik lekker!
PEKING DUCK
Chinese pancakes, roasted duck, carrot, rettich, cucumber, spring onion, hoisin sauce, sesame
11,45
€
Vind ik lekker!
SIDE DISHES
WAKAME SALAD
Iceberg lettuce, marinated seaweed, sesame
5,95
€
Vind ik lekker!
EDAMAME
Soy beans in pods, sea salt, chili flakes
6,35
€
Vind ik lekker!
BURGERS
BEEF BURGER
Brioche, 100% Angus beef, lettuce, smoked onion relish, fresh tomato, smokey bbq sauce, crispy bacon
19,55
€
Vind ik lekker!
CHICKENSCHEESE BURGER
Brioche, grilled chicken breast, lettuce, cheddar cheese sauce, smokey barbecue sauce, crispy onion
18,45
€
Vind ik lekker!
TRUFFLE BURGER
Brioche, 100% Angus beef, arugula, smoked onion relish, Parmesan cheese, truffle mayonnaise
21,65
€
Vind ik lekker!
NO MEAT BUN
Brioche, plant based pulled filet, lettuce, sweet and sour vegetables, crispy onion, 5 spices mayonnaise
20,95
€
Vind ik lekker!
FRIED SWEET POTATOES
Sweet potato fries, cajun herbs, mayonnaise
4,95
€
Vind ik lekker!
STEAKS
Alle steaks worden geserveerd met Amerikaanse koolsla en friet.
BAVETTE
Australië, 200 gram
27,95
€
Vind ik lekker!
TENDERLOIN
Zuid-Amerika, 200 gram
31,95
€
Vind ik lekker!
STRIPLOIN
Zuid-Amerika, 250 gram
29,55
€
Vind ik lekker!
RIB-EYE
Zuid-Amerika, 300 gram
33,95
€
Vind ik lekker!
Sauzen (keuze):
Spicy cocktail sauce, truffelmayonaise, pepper cream sauce, herb butter
CURRY’S
VEGAN
16,35
€
Vind ik lekker!
CRISPY CHICKEN
17,55
€
Vind ik lekker!
EBI TEMPURA SHRIMP
18,85
€
Vind ik lekker!
ROASTED PEKING DUCK
21,65
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Van der Valk Hotel Eindhoven is 17.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.