Mood Strijp-S

Meer informatie

Torenallee 40-08
5617 BD Eindhoven


Menukaart van Mood Strijp-S

Laatst bijgewerkt op 16.12.2024
Klassiek gesorteerd
Sushi taco’s
met tonijntartaar (6 st.)
18,00
Edamame
zeezout of spicy
5,00
Kroepoek
met pindasaus
5,00
Bitterballen
met grove mosterd (6 st.)
8,00
Broodplankje
met trufelmayonaise en bruschetta dip
5,50
Pekingeend loempia’s
met pinda hoisin saus (6 st.)
9,50
Karaage kip
Japanse mayonaise, limoen
13,50
creuses, per bereiding vanaf 2 stuks te bestellen
Naturel
citroen en sjalot p/st.
4,50
Tokyo
ponzu, krokante peper en sesam p/st.
4,50
Gestoomd
zwarte bonensaus en bieslook p/st.
4,50
Gegratineerd
spinazie, hollandaisesaus en mozarella p/st.
4,50
Shanghai
krokante ui, sesam en gember p/st.
4,50
Sushi, sashimi en kushi garnalen
De boot kan vegetarisch of veganistisch bereid worden
32,50

veganistisch veganistisch

MOOD MENU
3-gangen keuzemenu
49,50
1. Gang Aziatische proeverij gyoza, Pekingeend loempia met pindasaus, kushi garnaal, beef nigiri, sashimi en sushi
2. Gang Carpaccio Parmezaan, kappertjes, peterselie, trufelmayonaise, aceto
3. Gang Chinese tomatensoep tomaat, kip en oesterzwam vegetarisch mogelijk
4. Gang Vegetarische proeverij vegan roll, tempura groenten
5. Gang Tournedos (+€ 5) seizoensgroenten, paddenstoelen, spinazie en trufeljus
6. Gang Kabeljauw kerrie beurre blanc, bloemkool crème en bundelzwammen
7. Gang Pekingeend gewokte groenten en hoisin saus
8. Gang Chicken teriyaki kippendij, gewokte groenten en spiegelei
9. Gang Trufel risotto paddenstoelen en Parmezaan
10. Gang Garden Delight hazelnootcrème, praliné, yoghurt, rood fruit en witte chocolade-ijs
11. Gang Sgroppino prosecco, limoncello, vodka, citroen sorbetijs
12. Gang Kaasplankje selectie van 5 kazen, notenbrood en appelstroop
Sashimi mix
zalm en tonijn (8 st.)
18,00
Lobster roll
kreeft, avocado, surimi en asperge (8 st.)
25,00
Rainbow roll
zalm, tonijn, kushi garnalen, surimi, avocado en viseitjes (8 st.)
16,00
Crispy kushi maki roll
kushi garnalen, komkommer en viseitjes (8 st.)
13,50
Mood roll
zalm, kushi garnalen, avocado en viseitjes (6 st.)
16,50
Mango roll
mango, kushi garnalen (8 st.)
15,00
Fire roll
kushi garnalen, avocado, tonijn en chili peper (8 st.)
16,00
Strawberry roll
kushi garnalen, aardbeien, roomkaas en honing (8 st.)
16,00
Chicken pesto roll
rucola, avocado, pesto en krokante kip (8 st.)
16,00
Surf ‘n turf roll
beef, kushi garnalen, roomkaas, komkommer, trufel en avocado (8 st.)
18,00
Dragon tuna roll
tonijnsalade, kushi garnalen, avocado en roomkaas (8 st.)
16,00
Vegan roll
tempura asperges, komkommer, avocado, tofu en rettich (8 st.)
15,00
Sake mango roll
zalm, avocado, mango (8 st.)
15,00
Spicy tuna roll
tonijntartaar, chili poeder en kushi garnalen (8 st.)
18,00
Carpaccio
Parmezaan, kappertjes, peterselie, trufelmayonaise, aceto
14,50
Coquilles
bonito, radijs, pompoen, dashi beurre blanc
16,50
Beef tataki
zwarte knoflook, sesam, koriander, paddenstoelen, wasabi
16,50
Burrata
tomaat, basilicum mayonaise, zuurdesem, aceto
13,50
Dim sum mix gestoomd (2 personen)
langoustine san fen, kip shiu mai, trufel paddenstoelen dumpling en garnalen har gau
24,50
Pekingeend flensjes (2 personen)
chili peper, komkommer, lente ui en hoisin saus
23,50
Prawn spring rolls
garnalen loempia’s (3 st.)
9,50
Kushi garnalen
spicy mayonaise en chili saus (5 st.)
10,00
Kipsaté
maïskip met satésaus (3 st.)
12,50
Chinese tomatensoep
tomaat, kip en oesterzwam vegetarisch mogelijk
10,50

vegetarisch vegetarisch

Gyoza kip
Vietnamese stijl (6 st.)
9,50
Gyoza groenten
Vietnamese stijl (6 st.)
9,50

vegetarisch vegetarisch

Gestoomde coquilles
knoflook en lente ui (2 st.)
15,50
Tempura groenten
teriyaki saus
13,50

vegetarisch vegetarisch

Tournedos
seizoensgroenten, paddenstoelen, spinazie en trufeljus
35,00
Kabeljauw
kerrie beurre blanc, bloemkool crème en bundelzwammen
29,50
Halve kreeft
gegratineerd, bulgur, bisque en hollandaisesaus
32,50
Hele kreeft
gegratineerd, bulgur, bisque en hollandaisesaus
45,00
Trufel risotto
paddenstoelen en Parmezaanse kaas
26,00
Rib eye
seizoensgroenten, paddenstoelen en salsa rossa
32,50
Friet
4,50

veganistisch veganistisch

Witte rijst
3,50

veganistisch veganistisch

Nasi
4,50
Noodles
4,50
Gewokte groenten
7,50

vegetarisch vegetarisch

Thaise salade
mango, tomaat, avocado en komkommer
8,50
Zeebaars Aziatisch
coquille, limoen, gember, soja en koriander
26,00
Zalm teriyaki
gewokte groenten
24,00

vegetarisch vegetarisch

Black tiger garnalen
gewokte groenten en cashewnoten
26,00

vegetarisch vegetarisch

Chicken teriyaki
kippendij, gewokte groenten en spiegelei
24,00

vegetarisch vegetarisch

Thaise curry kip
kipfilet, groenten en rode curry
24,00

vegetarisch vegetarisch

Thaise curry gamba’s
groenten en rode curry
26,00

vegetarisch vegetarisch

Thaise curry vegetarisch
groenten en rode curry
22,50

vegetarisch vegetarisch

Pekingeend
gewokte groenten en hoisin saus
26,00

vegetarisch vegetarisch

Mongolian beef
gewokte groenten en zwarte peper saus
26,00

vegetarisch vegetarisch

Vegetarisch chicken teriyaki
gewokte groenten en vegetarische kip
22,50

vegetarisch vegetarisch

Garden Delight
hazelnootcrème, praliné, yoghurt, rood fruit en witte chocolade-ijs
10,00
Kaasplankje
selectie van 5 kazen, notenbrood en appelstroop
10,00
Cheesecake
verschillende bereidingen van framboos
10,00
Lava cake
chocolade, vanille ijs, amarena kers
10,00
Sgroppino
prosecco, limoncello, vodka, citroen sorbetijs
10,00
Grand dessert (vanaf 2 personen) 0
proeverij met zoete lekkernijen ons grand dessert vraagt om een langere bereidingstijd, wij danken u voor uw geduld
15,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Mood Strijp-S is 16.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.