Gauchos Eindhoven

Meer informatie

Stationsplein 1-3
5611 AB Eindhoven


Menukaart van Gauchos Eindhoven

Laatst bijgewerkt op 23.12.2024
Klassiek gesorteerd
TARTA DE NATA
Bladerdeeg mini custard taartje
4,00
PASTEL DE NATA
Bladerdeeg mini custard taartje met dulce de leche & vanille-ijs
7,00
AFFOGATO
Vanille-ijs & espresso
7,00
COUPE SORBET
Drie bollen: mango, cassis of citroen
7,50
COUPE ROOMIJS MET SLAGROOM
Drie bollen: vanille, chocolade of dulce de leche
8,00
+à la dama blanca met warme chocolade saus
1,50
+à la dama maxima met warme dulce de leche
1,50
DON PEDRO
Vanille-ijs, noten & whisky of Baileys
8,50
GEGRILDE ANANAS
Vanille-ijs & dulce de leche
9,00
FLENSJE
9,00
CHOCOLADE & CHOCOLADE & CHOCOLADE
Chocoladetaart, chocolade mousse & chocolade-ijs
9,00
NATA FRESCA
Om te sharen per tafel - portie verse half gezoete slagroom. Of per persoon € 1.
5,00
BREEKBROOD
met tapenade & kruidenboter (voor twee)
6,00
PAN DE QUESO
Zuid Amerikaanse kaasbroodjes met kruidenboter (voor twee)
5,00
AVOCADO & PALM I TO SALAD
10,00
MET KIP + / METZALM +
Palmhart, tomaat, ui, avocado & mosterddressing
5,00
6,00
ARGENTIJNSE SELECTIE
Chorizo, mais/kaas-empanada & gamba
16,00
EMPANADAS
Argentijnse pasteitjes, keuze uit caprese,
lue cheese/spinazie, mais/kaas of rundvlees
12,00
SEIZOENSSOEP
8,50
CARPACCIO
MET TRUFFELMAYONAISE + 1 Rund, rucola, pijnboompitten, kaas, cornichons & zeezout
14,00
CHORIZOS
Argentijnse worstjes
10,00
STEAK TARTAAR
A la minute gehakte steak (75 g) om zelf op smaak te brengen
12,00
GAMBA’S per stuk
5,50
ook verkrijgbaar in een groter formaat tot 1 kg, perfect om te delen. De onderstaande gerechten worden geserveerd met komkommer- of aardappelsalade
STEAK PALERMO
Cuadril (250 g) dungesneden, cheddar kaas, paprika & rode ui
24,00
GAUCHO SELECCIÓN (450 g)
Cuadril, entrecote & rib-eye
40,00
CHURRASCO DE CUADRIL (250 g)
23,00 Bij uitstek geschikt om te sharen (450 g) Cuadril dungesneden, peterselie & knoflook
36,00
BIFE DE CUADRIL
Steak
19,00 180 g
22,00 225 g
27,00 300 g
32,00 400g
BIFE DE LOMO
Ossenhaas
30,00 180 g
34,00 225 g
45,00 300 g
58,00 400g
BIFE DE CHORIZO
Entrecote
24,00 225 g
30,00 300 g
39,00 400g
BIFE ANCHO
Rib-eye
32,00 300 g
41,00 400g
SPARE RIBS
Eén “Beter Leven” spare rib (varken)
23,00
GEGRILDE VERSE ZALM (200 g)
Verse aanvoer & ook vooruit te reserveren
26,00
GAUCHOS BURGER
MET TRUFFELMAYONAISE + 1 Huisgemaakt van Argentijns Black Angus beef
18,50
SPARE RIBS ONBEPERKT
Onbeperkt “Beter Leven” spare rib (varken)
35,00
GEGRILDE KIP
“Beter Leven” kipfilet in chimichurri marinade
18,00
PASTA LA BOCA
Vegetarisch gevulde pasta, truffel, roomsaus, spinazie, champignons & Parmezaanse kaas
18,00

vegetarisch vegetarisch

BÉARNAISE / PEPER / KNOFLOOK / CHAMPIGNON-TRUFFEL SAUS / CHIMICHURRI
2,50
Rode puntpaprika’s
4,50
Gauchos salade
met mosterddressing
5,00
Rucola salade
met mosterddressing
5,00
Spinazie
4,50

vegetarisch vegetarisch

Maïskolf
6,00
Champignons
4,50

veganistisch veganistisch

Rustic frietjes
met truffelmayonaise & Parmezaanse kaas
7,00
Frietjes van zoete aardappel
6,00
Rustic ‘skin on’ frietjes & mayonaise
6,00

vegetarisch vegetarisch

Rustic Argentijnse frietjes
7,00
Gepofte aardappel
met zure room, kruiden- of roomboter
5,00
Gegrilde courgette
4,50

veganistisch veganistisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van Gauchos Eindhoven is 23.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.